家陣係香港開嘅川菜館愈來愈多,若然身處銅鑼灣而又想食嘅,我會諗起佢 店舖面積唔算好大,設有卡位坐得舒適,紅紅燈籠高高掛,甚有中國風 川菜中招牌前菜,點少得夫妻肺片 ($66),雖則有個肺字,但就無肺嘅。呢度選用牛肚及牛舌。 一客份量對眼,無論肚/舌都食到麻辣鮮香,但又唔會太過嗆鼻,用黎送酒都唔錯。 京蔥牛肉配6張麼麼皮 ($88),咩叫麼麼皮? 即係食北京填鴨果塊嘢 京蔥與牛肉比例目則係一比一,兩者同樣不能少,配以惹味醬汁快炒,用軟身嘅麼麼皮黎包住食,增加口感之餘亦帶來多一種食法。 再來一客簡單嘅清炒萵荀絲 ($66)黎中和以上嘅重口味,口感爽脆,又有萵荀嘅甜味,一注夾起食得方便。 跟住仲有叫咗金湯酸菜魚 ($188),辣度任選,呢客係BB辣,照顧唔係太食辣嘅友人。 魚片唔會太細舊,輕易夾起; 肉質超嫩滑,最重要係無骨,啖啖肉超開心 湯底有酸菜,酸度岩岩好,亦有萵荀片,菇菌及薯粉條,多種口感。 自從係食麻辣火鍋店食過之後,一直對呢客紅糖糍粑 ($58)念念不忘 炸至外脆內有糯米嘅軟糯,點埋個紅糖漿,香甜味美,幾飽都食得晒。 侍應招呼有禮,上菜速度快之餘食物係夠熱,即叫即煮,呢個川菜之夜,取得成功。 #社群時間囊#人氣美食

地址
川滿居(銅鑼灣)
香港銅鑼灣駱克道京都商業中心
評分
4/5
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