🍱刺身非常新鮮 擺盤夠精緻💕😋

尖沙咀·嵐橋日本料理 ⁡ 餐廳樓高兩層 樓下係佢地嘅丼飯專門店😉 今次去嘅居酒屋係旁邊上樓梯 餐廳供應多款日式定食/炸物天婦羅/壽司等等⋯💕 特別係刺身 材料非常新鮮 擺盤夠精緻 座位間可用竹廉分隔 私隱度高😀 店員都好有禮貌 態度友善又體貼👍🏻👍🏻👍🏻 ⁡ ·牡系丹蝦刺身🦐:肉質嫩滑又鮮嫩甜美 ·深海池魚刺身:肉質偏緊實 紋理細緻富彈性 ·養殖中拖羅刺身:肉質細膩柔嫩 味道清甜淡雅 ·鰆魚:肉質豐富而油脂濃郁 ⁡ ·蔥花拖羅蓉壽司🍣: 吞拿魚近魚腩位嘅位置 由於運動量較少 肉質肥美香滑 蔥花+刺身醬油帶出拖羅蓉鮮美 中和油膩感 ·火炙帆立貝壽司🍣: 獨特烤燒風味+帆立貝鮮甜口感 配搭醬油、芥末、柚子醬等調味料更吊味 散發出誘人香氣 保持帆立貝柔嫩質感 ⁡ 天婦羅盛合🍱 ·海老🦐：鮮甜海鮮風味+彈牙質感 ·蕃薯🍠：質地偏粉 帶有微甜味道 ·南瓜：具有濃郁甜味+柔軟質地 ·秋葵：被炸至脆嫩 內部質地嫩滑 味道清淡 ·粟米🌽：口感獨特 帶有甜味+爽脆感 ·茄子：柔軟順滑 具有淡淡甜味 ⁡ 天婦羅盛合裹上薄薄麵粉糊 油炸至外酥內軟 呈現出金黃色外層 同時品嚐到不同食材嘅風味 加唔加醬油都好食👍🏻😃 ⁡ ·安格斯牛肉薄燒🐮 呢個大大力讚一讚👍🏻超大卷牛肉 雖然係薄燒但啖啖肉真係正 最緊要係加咗好多好多炸蒜片😋😋😋 ⁡ ·味噌黑豚肉石頭鍋飯🐷 以傳統石頭鍋作為烹飪器具 食材保持溫度 黑豚肉有豐富油脂+嫩滑口感 味噌嘅醇香同個飯🍚完美融合 米飯吸收曬肉汁同味噌 仲有蔬菜🥬平衡返 ⁡ ·日式炒野菜🥬🥕 以新鮮蔬菜為主 包括胡蘿蔔/洋蔥🧅/蘑菇等經過快速翻炒 保持原始風味+脆度 帶來蔬菜天然甜味及嚼勁 加入簡單調味料 簡單又健康😉 ⁡ ☆~*~★~*~☆~*~★~*~ ☆~*~★~*~☆ #香港美食#尖沙咀美食#西九龍美食 搵食地點🥢： @嵐橋日本料理 📍 嵐橋日本料理 (尖沙咀) 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓 ⁡ 地區： #trysomefood_hk西九龍 #trysomefood_hk尖沙咀 分類：#trysomefood_hk日式餐廳 #trysomefood_hk居酒屋🏮 #trysomefood_hk日式料理 ⁡ #美食推介#香港餐廳#香港好去處#hkfoodie#foodies#foodlife#香港美食#日式料理#壽司#串燒#日式丼飯#好去處#香氣四溢