一人之境@SOLO UDON ソロうどん

銅鑼灣登龍街內的SOLO UDON推出了這個抵吃的午市套餐我覺得挺吸引。 餐廳用上全自助方式點餐更設有多種不同的電子付款選擇，最正的是全日不收加一感覺更加吸引！ 全場也是獨立座位真的非常適合來一個人的浪漫！可以不被他人騷擾靜靜的享受美食自得其樂。 用座位旁的掃描器嘟一嘟單據上的QR Code，這樣店員才知道您安座位置然後送上美食。 炭焙烏龍用$18(原價$25)加購，烏龍茶喝下味道好清香而且還有回甘的味道好喝喔！ 蒜香冷豆腐$18用的是日本絹豆腐所以質感超嫩滑，配上日式炸蒜、炸洋蔥及芝麻辣油，吃下味道微辣又香口好惹味。 日式炸魚餅拼三重芝士春卷加$38可以一次過試多兩款小吃而份量又不會太多，我覺得很合我的開餐原則。 三重芝士春卷撕開後還有點拉絲效果，香脆不油膩還帶滿滿的芝士鹹香味道，這個小食芝士迷絕對不要錯過，而魚餅則咬口十足不錯吃喔。 烏冬方面有L和M的Size可以選擇，分別只在於400和280g的份量！厚切煙肉天婦羅卡邦尼烏龍麵$98/M已經非常夠吃，那日本厚切煙肉是低鹽的感覺好像沒那麼邪惡！用了天婦羅炸漿弄至黃金香脆，吃下味道鹹香又Juicy很可口。 而那卡邦尼醬汁吃下口感很香滑，伴上色澤橙紅的蘭王蛋黃及巴馬臣芝士碎，跟以100%北海道麵粉炮製口感煙韌的烏冬拌勻來品嚐確實叫人回味！另外那綠色是香氣撲鼻的紫蘇葉，能增添香氣之餘更有解膩之用，有了它令整個烏冬的味道層次更豐富。 溫泉蛋$12賣相盪漾誘惑蛋白滑溜勝雪，加上橙紅蛋黃帶上濃郁的蛋香吃下非常令人滿足。 慢煮日本雞胸拼日本雞肉丸$38口感紮實的雞肉丸子肉味很香濃，但怎也不夠柔軟嫩滑的慢煮雞胸肉那麼吸引。 蝦濃湯吉列蝦烏龍麵$98(M)，要讚讚那吉烈脆皮弄得非常有水準，放久了也能保持鬆脆口感，加上彈牙的大蝦吃下很有滿足感。 至於蝦濃湯亦恰如其分地濃郁香口好味道，鮮香味道令我吃到舔舔脷呢。 甜品罐裝牛乳蛋糕$38原價($48)賣相十分吸引！我們分別點了草莓和抹茶口味。 抹茶牛乳蛋糕充斥滿滿罐內，有抹茶忌廉、抹茶蛋糕加牛乳布甸層次非常分明！甜度亦恰好而且口感非常之充實，喜歡甜品的朋友必定會覺得好滿足。 士多啤梨口味的牛乳蛋糕滿滿香滑的牛乳布甸配襯了新鮮士多啤梨加上內裏的海綿蛋糕，甜美可人口感豐富吃罷會有飄飄然的感覺好正。