九龍城隱世西班牙fusion菜

唔好以為九龍城淨係得泰國菜同打邊爐～ 今日行過見到間裝修好特別嘅西班牙fusion菜餐廳～ 餐牌好多選擇，對於有選擇困難嘅我揀左個$788嘅二人餐 👫 前菜 🔸️俄羅斯沙律 口感豐富，味道可口 小食 🔸️西班牙海鹽炒小青椒🫑 簡單用海鹽及橄欖油清炒西班牙小青椒，突出西班牙小青椒獨特嘅味道，濃濃嘅青椒味帶點苦澀，完全係傳統道地嘅Tapas～ 🔸️西班牙白毛豬火腿肉炸丸 🐖 呢款炸丸有點似日式做法嘅忌廉餅，係一款日式mix西班牙嘅fusion菜，味道一流！  🔸️西班牙欖油蕃茄麵包 🍅🥖 食完炸丸再咬一口蕃茄麵包，會感覺份外清新，油膩感頓然消失！ 🔸️吞拿魚他他牛油果一口酥🐟🥑 口感豐富，帶點日本刺身嘅鮮魚風味，而且味道清爽~ 🔸️西班牙蛋餅 🥚 由薯仔，洋蔥及蛋整成，蛋餅外脆內軟，跟葡國嘅家常菜一樣讚！ 🔸️西班牙辣肉腸煮蜆配白酒醬汁 🐚 我想講呢道菜真係無得輸，唔係用普通白洒，而係用雪梨酒，好香好香！加埋蜆嘅鮮味，真係好正呀！差D想飲哂成個汁呀！如果有埋麵包提供點呢個汁就perfect! 主菜 🔸️原條八爪魚腳配自家製醬汁 🐙 一道震撼眼球嘅菜式，八爪魚腳口感較軟腍，配上自家製醬汁將味道昇華！ 🔸️西班牙海鮮飯 🦐🐚🍚 好食好食好好食（重要嘅野要講三次） 絕對係我人生中食過嘅西班牙海鮮飯中最好食嘅一間餐廳！ 店主用上新鮮嘅海鮮配上真正嘅西班牙米，加上淡淡嘅蝦汁鮮味，米飯口感偏硬乾身令口感唔會覺得膩，超高水準！ 甜品 🔸️朱古力油條 🥨 西班牙油條口感酥軟，配上海鹽朱古力mousse，簡直係絕配， 真係食到嘩嘩嘩聲！ 雖然店舖細細，但係都全院滿座，而且老闆都好nice，一有時間就會去唔同枱嘅食客傾計，令到成件事好warm好舒服，賓至如歸～ 而且睇得出老闆對食材嘅堅持，唔同菜式都用唔同嘅醬汁，令到每道菜都有新鮮感，營造出呢間餐廳嘅特式！ 📍The Junction HK 九龍城聯合道40-46號萬基大廈地下1號舖