懶人整野食— 紅酒雪梨

紅酒開瓶後很容易變得平淡無味甚至變質 大家又會如何處理呢 通常都會用來煮紅酒燉牛肉🤤🤤 今日想分享一個用紅酒做的甜品——紅酒雪梨 雪梨營養豐富除了平時當水果吃外 還可煮出清熱潤喉同時又滋補養顏的美食 很適合在轉季時吃 食材： 雪梨 🍐
紅酒 500ml 水 500ml （兩者比例是1:1）
黄糖/冰糖 15g

橙/檸檬 玉桂 （不喜歡可直接省略）
 
1）雪梨去皮，切半（更好入味）
2）紅酒，水，糖，玉桂，檸檬 放入鍋內煮滾 
3）放入雪梨🍐 煮30分鐘 （紅酒記得要蓋過雪梨，雪梨顏色才能均勻）
4）放涼後一整鍋放雪櫃雪一整晚 5）取紅酒汁再煮成濃縮汁液 🍐就可進行擺盤喇！ 雪梨的清香口及感爽脆與紅酒的果香味道 兩個結合又潤喉又養顏 謝謝Design Your Own Wine香港酒瓶雕刻(DYOW)送的紅酒 想買紅酒送禮 可用我的優惠碼：Grace Law  有88折的優惠啊