2024/02/21

法式經典甜品 Creme Brulee 親手為另一半做 日日都係情人節 一定甜到入心 ———————————————— 烹飪難易度(1為較易 - 5為較難):1 烹飪時間:40分鐘 準備時間:10分鐘 材料:4隻蛋黃/50克糖/鹽少許/雲呢拿半茶匙/300克忌廉 製作步驟: 1. 蛋黃/糖/鹽/雲呢拿攪拌均勻 2. 忌廉隔水加熱至冒煙 3. 逐少加入蛋液,不斷攪拌至融合 4. 分放焗杯 5. 預熱焗爐至150度 6. 將焗杯放入焗爐,座熱水焗30分鐘,取出 7. 放凉後,放入雪櫃冷藏過夜 8. 食用時,燉蛋表面放上幼砂糖 9. 小心用火槍燒融糖粒,即可享用 #祝大家生日快樂

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