【傳統中加入現代元素的懷石料理】

今年生日想一邊欣賞美麗的景觀，一邊享用精緻的美食。於是訂了在池袋 Sunshine City 59樓 的 「天空の庭 星のなる木」。 可在網上訂座和選定想吃的料理，也能有生日相關的安排。如果是要慶祝重要日子，這裡會是一個不錯的選擇。 而且這間餐廳設有包廂，我們還可以欣賞日間美景。 如果想看夕陽西下或者夜景就可能要選擇晚一點的時間，我這次吃的是午市。 蒼穹 SOUKYU (JPY 6600) 是在傳統日本料理中加入現代元素的懷石料理。 飲品需另外點，餐廳本身會提供水，最後也有一杯熱茶。 首先上桌的是 #四季彩八寸 不知道大家有沒發現這幾款的冷菜拼盤的色彩都幾豐富!? 而且吃的次序也有講究。 碗物是 #蝦真薯，第一次吃這個加入山藥泥製作的料理。 配冬瓜雜菜泥湯，在夏季喝這個頗消暑吧。 之後就到 #生魚片，有三款還配了個特別的醬汁。 從高知縣產地直送的生魚片，吃起來都很鮮味。 燒物的 豚肩肉 是用低溫燒製，口感軟嫩亦很有肉香。 蒸的真鯛魚味幾濃，吃落不太粗嚡，在魚上面還有豆腐。 最後還有米飯、漬物等， 所以雖然是一道道料理慢慢上，但吃得超飽。 🎉在訂座的時候有註明是慶祝生日， 會有這樣的盤子可以打卡。 甜品多了兩件口感鬆軟的卷蛋， 亦有寫上名字和生日快樂的字樣，有小驚喜！ 原本的和三盆糖布丁也很好吃， 滑嫩順口，完全是一口吃一口吃不停呢。 Total：JPY 19800 平均每位HKD 370。可以吃到懷石料理又有不錯的景觀，再加上服務，這間推薦想要在特別節日聚餐的人。 . . 天空の庭 星のなる木 📍地址：東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャイン60 59F ⏰營業時間：11:30 - 23:00