ʚ♡ 久違的ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ 大餐 ♡ɞ

晚市時段只有一個ᴍᴇɴᴜ，食材新鮮且有心思，很喜歡🥳 ▫️ ❥$𝟭𝟴𝟴𝟬 𝕄𝕀𝕐𝔸𝔹𝕀／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ🥢 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ᐝ 先付： ◂ ◂ 銀杏：煙煙韌韌 ◂ ◂ 鰈魚昆布漬：清甜爽口🫶🏻 ◂ ◂ 栗子甘露煮：軟糯香甜 ◂ ◂ 另外還有鴨胸和海老 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ️ ᐝ 季節食材： ◂ ◂ 趕上了秋刀魚的尾聲，加了舞茸菇、冬菇等，熱乎乎氣味清新🍄 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ️ ᐝ 刺身： ①平目： ◂ ◂ 沾上辣蘿蔔酸汁，開胃清新 ▫️ ②鰝鰺： ◂ ◂ 清甜爽口🫶🏻 ▫️ ③八爪魚、八爪魚吸盤： ◂ ◂ 很喜歡八爪魚吸盤，口感非常爽彈🐙👍🏻 ◂ ◂ 倒入ᴡᴀsᴀʙɪ漬物，其嗆味濃郁，辣味直通鼻腔，令人吃得好感動🤤 ▫️ ④白見貝、活赤貝： ◂ ◂ 兩者都清甜爽口，很喜歡🫶🏻 ▫️ ⑤根子蘿蔔蓉： ◂ ◂ 平時品嚐的很多都咸咸又很腥，所以一直都對它沒甚好感🙈 ◂ ◂ 顆顆飽滿晶瑩剔透，單是外表已有不同之處🥰 ◂ ◂ 新鮮帶甜的味道充斥整個口腔，還有著清新柚子味🫦 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ️ ᐝ 季節料理： ①海老增丈： ◂ ◂ 海老加了發起的蛋白、蛋黃製成，其口感軟綿綿太特別了👍🏻 ▫️ ②昆布醬油白子： ◂ ◂ 全熟的白子滑溜溜，浸泡在昆布醬油中😘 ▫️ ③香箱蟹： ◂ ◂ 蟹蓋整齊放滿了蟹腳、蟹籽、蟹膏、蟹身，令人心花怒放🦀😻 ◂ ◂ 新鮮的蟹肉已非常鮮甜，醋更能將其鮮味再次提昇💖 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ️ ᐝ 小食： ◂ ◂ 一條條的沙甸魚被炸得香脆可口🐟 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ️ ᐝ 手握壽司： ①金目鯛 ②關鯖 ③帆立貝 ④槍魷魚 ⑤秋刀魚 ⑥中拖羅 ⑦大拖羅 ⑧吞拿魚醬油漬 ⑨白海膽手卷 ◂ ◂ 最喜歡當中的大拖羅，師傅巧妙地加左鹽，可以降低拖羅豐腴的油脂💛 ◂ ◂ 吞拿魚醬油漬沒大拖羅般肥美，但更能品嚐到其本身的鮮味🧡 ◂ ◂ 白海膽手卷選用根室市海膽，鮮甜又不腥，而且份量給得滿滿的💚 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ᐝ 味噌湯 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ᐝ 甜品： ◂ ◂ 有清甜的和歌山柿和香濃的南瓜蛋糕🍰