荔枝角高質日式燒肉店

和牛肋肉、夢之大地豚肋肉定食 $148
和牛西冷薄切大判燒、赤身定食
$298 上等牛舌 $48 和牛龜之甲 $78 好味指數：😋😋😋😋😋 抵食指數：💲💲💲💲💲 環境舒適：😌😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹 服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 最近在做資料搜集，準備4月尾去九州的行程。做資料搜集期間，同事介紹我去福岡一間燒肉店。上網看後，搞得我好想吃日式燒肉，所以就趁著週末，去了荔枝角這間日式燒肉店。此餐廳感覺質素高。未進店，已感覺去了日本一樣。看一看餐牌，週末竟然有超抵的午市套餐，實在太好了！我們二人點了2份套餐及追加了2款牛。其中包括一些比較特別的部位。 落單後，先來沙律🥗、前菜、日式湯及白飯。沙律菜新鮮，配上微酸的日式沙律汁，好醒胃。前菜是泡菜。用長野縣產米煮的飯，粒粒分明飽滿，咬落香甜又軟糯。 和牛肋肉、夢之大地豚肋肉不韌也不鞋口。可按個人口味，點配鹽或日式醬汁食用。喜歡味濃者，建議沾日式醬汁。至於想更能品嚐到肉的味道，就建議點鹽，有助提升肉味。 赤身是較少脂肪，肉質相對較緊實的部位。不過因為用的是較高級的和🐂牛，所以還是會有油花的。 和牛龜之甲是內側肉下方，個人認為肉味較濃郁。 上等牛舌👅切成薄片，易咬開又彈牙。 最好的東西留到最後吃，就是那塊比手掌還要大的和牛西冷薄切大判燒。由於較大塊，怕食客不會處理，所以侍應會幫食客燒，並剪開，以方便食用。西冷薄切大塊，比起其他牛肉會較多脂肪。燒一會，便燒出一團熊熊烈火🔥！好壯觀！試一口，好香的油脂留在口中，大滿足！ ------ 銀座炎蔵燒肉 📬荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖 #和牛肋肉#豚肋肉#西冷薄切#赤身#上等牛舌#龜之甲#銀座炎蔵燒肉#香港美食#香港燒肉#日本餐廳#荔枝角美食#香港探店#燒肉探店#D2Place