大埔「金鷺湖」－優美環境．廚藝了得

小白屋環境靚到冇得彈之外，小菜真唔錯，推薦滋味惹味的明太子焗蟹蓋、古法葡汁焗響螺、鵝肝炸蝦丸、生煎黒豚藕餅及蔥油爆黑雞縱菌。 明太子焗蟹蓋 $168 加了明太子的焗蟹蓋出奇的好，首先它非常creamy，疏疏蟹肉，明太子成功提升口感及味道，外脆內濕軟，吃得開心滿足。 古法葡汁焗響螺 $138 吃到滋味的葡汁下、響螺肉與洋蔥的混合，惹味非常，在原只響螺內以小匙尋寶，越食越滋味，沒有投訴，只嫌不足！ 鵝肝炸蝦丸 $138 香脆的蝦丸，內藏豐腴鵝肝之寶藏，先嚐到香惹炸物，然後是鮮甜蝦肉，繼而是鵝肝之油潤，非常好吃。 生煎黒豚藕餅 $268 另一創意組合，原來是藕餅包着黑豚肉，如三文治般吃，煎得香而不膩，入口洋溢肉香，無比滋味。 蔥油爆黑雞縱菌 $178 夠鑊氣，雞縱菌原來是長長地唔講以為是筍，據說是菌中之珍品，非常爽香味濃，處理得很好。 芝麻卷 $58 質感軟滑芝麻香，都唔錯！ 若然喜歡我的文章，歡迎 follow: https://www.instagram.com/gourmet_ivy/ http://gourmetivy.blogspot.com #想去就去#大埔區美食#大埔好去處#大埔一日遊#點心#精緻美食