有如走進海洋世界的泰國菜

之前係銅鑼灣食過一間抵食正宗泰國菜,名叫Milu Thai。原來尖沙咀亞士厘道天星大廈4樓仲有間分店,保持了銅鑼灣店的泰式裝修板局,餐廳座位更濶落舒適,牆身有不少海洋主題壁畫。另一特點是這間餐廳食物份量相當驚人,極適合三五知己分享食物,以致經常座無虛席。 火山排骨$228 將豬脊骨疊高至30cm,外型如同一座巨型火山,一上枱就已是霸氣盡現,視覺效果搶眼而震撼。自家製青辣椒醬加入了泰國芫茜、檸檬葉子、小鳥椒、青辣椒等香料,酸味偏重夠醒胃。經過長時間燉煮的豬骨能夠輕易骨肉分離,保持肉質軟腍濕潤,而且早已貼心地奉上膠手套,可以豪邁地撕開排骨大口吃肉。 小食拼盤(蝦餅、魚餅、春卷、香葉雞)$188 小食拼盤份量巨型,一盤就已集齊四款小食:蝦餅、魚餅、春卷、香葉雞,一次過嚐遍多個款式。蝦餅魚餅外皮炸得金黃脆卜卜,泰式春卷外皮輕薄脆口,內餡的蔬菜絲中爽雜著QQ粉絲,口感富層次。香葉包雞擁有獨特的清香味,將斑蘭葉包裹雞件炸透後,淡淡葉香滲入雞肉裏,外乾脆而有肉汁。 泰式串燒(半打)豬牛雞各兩條。 $108 串燒拼盤豬牛雞各兩串,每串都是啖啖肉。燒得表面帶焦香,肉質滑嫩不鞋口,點些沙嗲醬更加惹味開胃。 菠蘿海鮮炒飯$108 炒飯以菠蘿果肉入饌,米飯的熱力和酸甜果香相融合,份外開胃。炒飯炒得夠乾身,不算過油,粒粒分明,不會黏作一團,撒滿腰果、提子乾和豬肉鬆等可以添上多重口感,多種海鮮配料,鮮蝦、帶子、魷魚等,令炒飯充滿鮮味。 泰式蛋包金邊粉$118 蛋網賣相精緻,有青檸與花生粉或辣粉在旁,自行拌勻就可開始享用。以大隻爽彈的鮮蝦點綴,包裹著豆腐乾、芽菜、蛋絲及泰國金邊粉,甘甜酸香徐徐滲出。金邊粉炒得夠乾身,幼滑爽口,滴上青檸汁後,口感會更清爽也能消除油膩,味道酸酸甜甜特別開胃。 椰青$52 百份百純天然椰青水即開即飲,口味清新甘甜,可以刮出色白如玉的椰子肉,入口嫩滑,美道鮮美。 #UCreator#打卡美食#隱世打卡點#好去處#香港美食#chill#全新景點

地址
Milu thai มิลู่ไทย 尖沙咀
香港尖沙咀亞士厘道24-38號天星大樓4樓
評分
4/5
👍
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