身心放鬆，品嚐美食好去處

很少去新界，但天氣幾好，就決定遠征。 白鷺湖遠離繁囂的鬧市，慢步湖邊，讓我暫時放下平日急速的生活節奏。 入夜後，就去咗中菜廳食晚飯。餐廳的環境優雅，座位寬敞舒適。 坐下後，店員就會送上小食、XO醬和茶。 🔸明太子釀蟹蓋 擺盤的造型好靚，用咗金色的蟹身，蟹蓋外表炸至金黃色，很脆口冇油膩，內裏則填滿了蟹肉，👍🏻蟹肉冇殼碎，加了忌廉和洋蔥進一步提升鮮味，明太子帶點鹹香，值得一試。 🔸鵝肝醬炸蝦丸 蝦丸炸得金黃香脆，冇油膩感，蝦丸彈牙，鵝肝醬係蝦丸內浸出很濃郁的油香。 🔸當紅脆皮雞（半隻） 餐廳用咗本地新鮮農場雞，雞皮很薄而且脆卜卜，雞脾很嫩滑，而雞胸則有嚼勁。 🔸鳳梨咕嚕黑豚肉 餐廳用咗本地黑豚肉，外皮脆口略甜，肉質爽口帶少少肥肉，肉味濃郁，👍🏻每次夾起咕嚕肉都有拉絲的效果，醬汁的甜酸已令人開胃，菠蘿粒的酸味令人更醒神，而鮮菠蘿就清甜冇渣。 能夠放鬆身心，我覺得遠征係值得的。 #UCreator#打卡美食#隱世打卡點#好去處#chill#想去就去#龍重登場#2024美肌秘密