中上環有著不少著名景點,包括舊式建築活化的中環街市、大館、特色街道如壁畫街、古董街等,都充滿著舊香港的回憶,今日來到上環小區的一間西班牙小酒館晚餐,想食傳統嘅正宗西班牙菜我好幾推介呢間,價錢合理且味道正宗,必點嘅菜式有西班牙燉飯和火腿芝士吐司,喜歡食內臟的朋友一定要試生牛肉他他同鵝肝醬多士,重口人士不要錯過! Wagyu Beef Tartare 這款小食一定要加牛油去吃!牛油可以淡化生牛肉的油膩感,生牛肉爽嫩多汁,配埋香脆的脆多士,好香好肥美! BIKINI 呢個係一款西班牙好傳統嘅小食—火腿芝士吐司,鹹香的火腿配埋超濃味的軟芝士,油脂味超濃厚,好惹味好好食! homemade pate (chicken& duck liver) 鵝肝醬好棉滑,濃濃的內臟味道慢慢滲出,配上自家製柑橘醬,唔會太油膩,適合配上西班牙最出名的酒Sangria,口感絕佳! seafood paella 店家用海鮮湯去燉煮,令到整個飯落去好濕潤好正,口感有點像意大利飯的生熟米的咬感,再加入海鮮去焗製,海鮮的鮮味和濃湯完美配合,墨魚爽滑彈牙,蝦肉新鮮甜美,好正好好食! tartilla de potatoes 加入大量洋蔥、磨溶的薯仔和雞蛋一起去煎香,比起吃炒蛋的口感更厚實,略嫌味道偏淡,配埋沙律醬就最好食喇 Sangria 店家好大方咁倒咗一大杯俾我哋,加咗好多新鮮的青蘋果、蜜瓜和菠蘿,能夠減低紅酒的酸澀味,好易入口好正!

平均消費
HK$350
地址
El Vaso de Oro HK
香港太平山西街44號, 999077
評分
4/5
👍
good
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