✨TGIF慰勞自己食餐好|必點出色稀有威靈頓羊✨

平日晚上到了位於灣仔萬通保險大廈地下的Forkers吃晚餐。餐廳環境寬敞,白色為主的裝修令人感覺優美寫意🤍 餐廳主打熟成牛扒和與西班牙農場合作的伊比利亞黑毛豬,暫時只提供Set Dinner,下單前店員亦好細心逐樣介紹菜式⸜ ෆ ⸝‍ ✦𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐜𝐮𝐭𝐬✦ ▫️餐前包(7/10) 兩款餐包都烘得軟熟,餐廳提供了兩種牛油,一種是自家制茄子醬,另一種是香草牛油,我們都十分喜歡前者😋 ▫️Wine(8/10) 來自澳洲Barossa酒莊的2019年紅酒,酒味帶果香味,是款幾易入口的紅酒。 ▫️Iberian Ham aged for 48+months (8/10) 餐廳和西班牙農場合作的伊比利亞黑毛豬風乾火腿,火腿經過48個月風乾後,鹹香味濃郁,油脂位豐富,十分好味! ✦𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐬✦ ▫️Shrimp And Lobster Essence (8/10) 整個湯幾稠身,龍蝦味道濃郁,更有一整條龍蝦肉。 ▫️Soup du jour(7.5/10) 今日餐廳提供了意式蕃茄南瓜湯。用上了新鮮蕃茄、南瓜、洋蔥熬製而成。味道豐富而且飲落creamy,酸酸甜甜幾開胃。 ✦𝐌𝐚𝐢𝐧✦ ▫️Lamb Wellington +$128 (9/10) 外層酥皮香脆可口,而羊肉同時嫩滑多汁,有種特獨的羊羶味但不會太濃厚,就算連不愛吃羊的我也覺得幾易入口。羊肉和酥皮中間是茄子和白鱔,目的是為了襯托羊肉的味道,整體配合十分出色🥰 ▫️Taste of iberico +$128 (7.5/10) 用上餐廳主打的西班牙黑毛豬梅頭部位,經過香煎後,豬扒肉色呈粉紅色,肉質嫩滑,口感有彈性同時充滿肉汁,而且不會太油膩。另外可以配上一小塊香蒜片一同食用,味道更有層次 ✦𝐒𝐢𝐝𝐞𝐬✦ ▫️Caesar Salad (7.5/10) 新鮮爽口的沙律菜配上大量芝士粉和麵包脆脆𖤐 ̖́- ▫️Grilled Asparagus (7.5/10) 香烤過的蘆筍爽口好吃😋 ✦𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭✦ ▫️慕絲雜莓撻(7.5/10) ▫️芒果慕絲椰子撻 (7/10) 兩款都充滿著果香味,甜而不膩,而且餅底做的脆口,為整道晚餐畫一個完美句號( •̤ᴗ•̤ )♡ 🔻Dinner Set $498/per person 📍 Forkers (灣仔) @forkers_asia 灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下A號舖 #Fibee_灣仔 .*""*.·°∴ ☆…·…·…·…·…·…·…· …·…·…·…·…☆·°*""*.   如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我以下嘅𝐒𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐚 🔸𝐈𝐠: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞𝟑𝐛 @fibee3b 🔸𝐅𝐛: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐮𝐧𝐠 🔸𝐘𝐨𝐮𝐭𝐮𝐛𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞 𝟑𝐁 #foodhk#hkfoodie#ufoodphoto#hkppltravel#foodlife#foodporn#foodphotography#香港美食#灣仔美食#灣仔西餐#Forkers#iberian#西餐廳#吃貨日記

平均消費
HK$550
地址
forkers
香港灣仔駱克道33號萬通保險大廈
評分
5/5
好吸引😍
😀
下一篇載入中