厚福館🍲♥️

秋意漸濃,又黎到打邊爐既季節~今日約埋朋友仔黎到九龍城呢一個美食集中地,試下呢間「厚福館」,歎下佢地最近大熱~既養生又滋補兼豪華既招牌足料燉佛跳牆湯底先! 🔹火鍋醬料 一坐低,店員就提供火鍋醬料盒,各款醬料如蒜蓉、炸蒜,辣椒粒,蔥花及芫茜等基本火鍋配料都有供應~好齊全~ 🌟 餐前小食 🔹冰鎮鮑魚 - 鮑魚夠厚身,肉質鮮味爽彈,做冷盤一流~ 🔹秘製香炸黑松露餃 - 餐廳自家特色小食,餃子炸到外層香脆,餡料夠豐富,搭配惹味黑松露醬,令人食慾大振~ 🔹脆炸白豬仔午餐肉 - 朋友仔至愛!原罐午餐肉厚切大大件,外層炸至卜卜脆,無論用黎打邊爐抑或作為餐前小食都冇得頂~ 🔹 招牌足料燉佛跳牆湯底 湯底當然揀招牌足料燉佛跳牆湯底啦!淨係個名已經夠哂吸引~ 上枱賣相一流,有齊鮑魚、大花菇、金華火腿、魚翅、螺片、花膠及雞肉,超奢華,店員加入鮮濃雞湯,大滾後即刻歎返碗滋補下先,首選螺片及鮑魚,兩款高級食材肉質炆煮得夠晒火候,爽彈煙靭,湯頭勁鮮,散發淡淡咸香,好正! 🔹手切招牌封門柳 呢款手切封門柳擺盤夠精緻而且仲係即叫即切~牛肉既油脂雪花均勻,厚度適中,肉身色澤紅潤,輕輕淥幾秒就食得,牛肉味亦相當濃郁,大推! 🔹花雕醉雞 我地揀左半隻花雕醉雞,上枱時已傳來陣陣花雕酒香氣~雞件新鮮滑嫩,酒香四溢,慢火熬煮後,肉質入口夠哂滑順,酒味濃郁,大推! 🔹原條野生竹笙 呢度既野生竹笙超大條,口感爽脆,重點係索哂湯底既精華,食落大滿足~ 🔹鎮店汕頭牛丸拼台灣巨型貢丸 打邊爐又點少得叫返兩款丸類,餐廳仲好貼心可以自由組合雙拼丸類,啱晒我哋可以試多兩款~ 鎮店汕頭牛丸,貨如其名,入口夠哂彈牙,牛味超濃郁,必試! 至於台灣巨型貢丸認真大大粒,由台灣直送,用料豐富,大滿足! 🔹養生姬松茸 姬松茸菌菇味獨特而且濃郁,配搭佛跳牆湯底超夾! 🔹山水豆腐 打邊爐我必點既配料~豆腐夠哂新鮮香滑,健康得黎又營養十足~ 🔹手打墨魚滑 呢款自家手打墨魚滑用料豐富,加入蟹籽層次感十足,墨魚粒夠足料,鮮香味濃~ 🔹皇帝菜 皇帝菜份量十足~大大棵又夠翠綠,皇帝菜嘅菜莖,帶點嚼勁,入口夠晒清新~ 🔹濃香手打芫茜麵 最後點可以浪費咁足料嘅湯底~我哋一於叫呢款濃香手打芫茜麵,麵質爽彈有口感,芫荽味又夠突出,最正就係索盡湯底嘅精華,食得好滿足~ 🔹 竹蔗茅根水 足料竹蔗茅根水清潤解渴,清甜而不膩,打邊爐嘆番杯就啱晒~

地址
九龍城
香港九龍城
評分
4/5
下一篇載入中