尖沙咀高級泰國fusion菜

呢間🇹🇭泰國新餐廳每碟菜式都靚到好似藝術品咁，睇得又食得😍，成功將傳統泰國風味同現代烹飪技術融為一體～ 4-COURSES DELIGHTED TASTING MENU（$1,080） AMUSE-BOUCHE 粟米撻：粟米Mousse同鹹蛋黃片蓋住清甜嘅粟米，入口有香茅青檸香，好fresh😌；芋頭泡芙：入口有咖哩莞茜味，好香脆👍🏻；煙熏油甘魚，入口有焦糖魚露味，仲有香蔥作調味，好開胃😊 SCALLOP BITTER ORANGE | COCONUT AND CHILI DRESSING 泰式柚子沙律配Juicy嘅北海道帶子，上面係粟米果泥同由西柚&西瓜汁mix埋一齊嘅泰式dressing gel，入口甜中帶酸同辣，好特別😲～ CRAB | MUSHROOM | HOMEMADE SIRACHA 啖啖肉又新鮮嘅日本蟹肉🦀放喺蘑菇炒飯上面，再配上三款醬汁包括蟹黃咖喱醬丶黑橄欖胡椒醬及是辣椒醬，別有一番風味😋 WAGYU | FENNEL | HOLY BASIL 澳洲M8和牛肉質鮮嫩、牛味濃🐮，配搭清爽嘅茴香檸檬醬同龍眼紅酒醬汁食，令牛味更特出🤤 SIGNATURE GRILLED LOBSTER BY Le Du🦞（$680） 大大隻澳洲龍蝦搭上香口嘅泰式奄列同惹味嘅冬蔭功😍，醬汁好有鮮味，一試難忘！ 📍 NIRAS (尖沙咀) 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 7樓704號舖 #UCreator#打卡美食#好去處#chill#年輕肌gotcha#社群有辦髮#尖沙咀#尖沙咀美食#泰國菜#泰式餐廳#hkfoodie#foodiehk#foodie#food#photooftheday#foodpics#foodporn#米之連#michelin#thaifood#yummy#finedining#foodiegram#instafoodie#instafood#hkblogger#hkig#hk#香港美食