開心果糊 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：1 烹飪時間：10分鐘 準備時間：35分鐘 材料：開心果180g, 白米30g, 冰糖50g（隨喜), 水600ml 製作步驟：先將白米浸泡30分鐘，隔水備用，將開心果，白米，冰糖，一半水加入攪拌機中攪拌。另一半水加熱煲滾放入已攪拌好之開心果糊，再加熱10分鐘便可。 烹飪貼士： 買已去殼開心果比較慳時，但成本較貴。
