[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【賀年食譜】龍年糖霜曲奇&賀年花生酥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944806.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944884.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944769.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944964.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390945489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944851.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944826.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390945450.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390945414.jpeg"],"datePublished":"2024-02-08 19:05:08+08:00","url":"/community/detailpost/3ba23b2a-bc04-4273-87d1-15b5b05875db/節日限定/German-Mama/40690","author":{"@type":"Person","name":"German Mama","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/40690"},"text":"不知不覺華服日到，即係表示\n.\n.\n.\n.\n.\n.\n日日早過返學起身\n全日都生龍活虎\n每日都有多重環迴立體聲\n的日子，又到了👧\n \n要迎接呢個日子的到來，通常要準備賀年食品派出去，！😆\n同往年一樣，都係準備咗糖霜餅乾同賀年花生酥比2位姐姐帶返學校。\n(上年回照顧下先~~兔年曲奇&花生酥)\n今年呢，基本上都係大同小異，曲奇同花生酥都變咗應節的🐲龍年，曲奇仲加咗糖霜 (靚啲但真的很花時間)。有妹妹個正常版，姐姐的優龍版 (留意對眼)😂\n\n💚賀年印花曲奇\n材料 :\n無鹽牛油100g \n糖粉60g\n鹽1g\n全蛋蛋液45g\n奶粉 20g\n低筋麵粉230g\n\n💚步驟：\n1.低筋麵粉、糖粉都先過篩備用。\n2️.室溫無鹽牛油加鹽用打蛋器打成白色乳霜狀\n3️.分次加入糖粉打勻後（記得先撈一撈再打，唔係糖粉會周圍飛）\n4️.分三次加入蛋液，直到蛋液與牛油融合\n5️.加入低筋麵粉，用刮刀切切，不要攪拌(攪拌過度會影響餅乾口感)，刮盆底用刮刀輕壓麵糰直到看不到粉末。\n6️.拿兩張烘焙紙/保鮮紙把麵糰放到中間，擀平後冷凍約10分鐘\n7️.餅乾印花模先上麵粉，再印出要烤的形狀放烤盤上\n8️.餘下的粉團再壓平及冷凍後再印模\n9️.160度烤20分鐘(每家的烤箱不同，請自行斟酌)\n\n💚糖霜\n蛋白粉 5g\n水 30g (不同牌子比例有小許不同，通常就1:6)\n糖霜 150g\n\n💚步驟：\n1. 因為圖案決定顏色及份量\n2. 如需畫線條，可增加糖霜份量\n3.如圖案需要立體感，畫完一部份需要風乾才繪畫下一部份\n\n最後當然係要包裝啦，方便帶送比人~\n\n*花生酥因為係之前上堂學，所以食譜不便公開🙏\n(皮就係曲奇皮，內餡就差唔多似新年角仔咁。我用咗30g模，曲奇皮就約20g，內餡就10g)\n\n希望大家都有個開開心心健健康康的新年啦!🎇\n#龍重登場 \r\n #食譜 #手信 #賀年 #新年 #賀年食品 #糖霜曲奇 #花生酥 #龍年 #新年食譜 #2024賀年食品 #icingcookies \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【賀年食譜】龍年糖霜曲奇&賀年花生酥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944806.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944884.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944769.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944964.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390945489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944851.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944826.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390945450.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944789.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390945414.jpeg"],"datePublished":"2024-02-08 19:05:08+08:00","url":"/community/detailpost/3ba23b2a-bc04-4273-87d1-15b5b05875db/節日限定/German-Mama/40690","author":{"@type":"Person","name":"German Mama","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/40690"},"text":"不知不覺華服日到，即係表示\n.\n.\n.\n.\n.\n.\n日日早過返學起身\n全日都生龍活虎\n每日都有多重環迴立體聲\n的日子，又到了👧\n \n要迎接呢個日子的到來，通常要準備賀年食品派出去，！😆\n同往年一樣，都係準備咗糖霜餅乾同賀年花生酥比2位姐姐帶返學校。\n(上年回照顧下先~~兔年曲奇&花生酥)\n今年呢，基本上都係大同小異，曲奇同花生酥都變咗應節的🐲龍年，曲奇仲加咗糖霜 (靚啲但真的很花時間)。有妹妹個正常版，姐姐的優龍版 (留意對眼)😂\n\n💚賀年印花曲奇\n材料 :\n無鹽牛油100g \n糖粉60g\n鹽1g\n全蛋蛋液45g\n奶粉 20g\n低筋麵粉230g\n\n💚步驟：\n1.低筋麵粉、糖粉都先過篩備用。\n2️.室溫無鹽牛油加鹽用打蛋器打成白色乳霜狀\n3️.分次加入糖粉打勻後（記得先撈一撈再打，唔係糖粉會周圍飛）\n4️.分三次加入蛋液，直到蛋液與牛油融合\n5️.加入低筋麵粉，用刮刀切切，不要攪拌(攪拌過度會影響餅乾口感)，刮盆底用刮刀輕壓麵糰直到看不到粉末。\n6️.拿兩張烘焙紙/保鮮紙把麵糰放到中間，擀平後冷凍約10分鐘\n7️.餅乾印花模先上麵粉，再印出要烤的形狀放烤盤上\n8️.餘下的粉團再壓平及冷凍後再印模\n9️.160度烤20分鐘(每家的烤箱不同，請自行斟酌)\n\n💚糖霜\n蛋白粉 5g\n水 30g (不同牌子比例有小許不同，通常就1:6)\n糖霜 150g\n\n💚步驟：\n1. 因為圖案決定顏色及份量\n2. 如需畫線條，可增加糖霜份量\n3.如圖案需要立體感，畫完一部份需要風乾才繪畫下一部份\n\n最後當然係要包裝啦，方便帶送比人~\n\n*花生酥因為係之前上堂學，所以食譜不便公開🙏\n(皮就係曲奇皮，內餡就差唔多似新年角仔咁。我用咗30g模，曲奇皮就約20g，內餡就10g)\n\n希望大家都有個開開心心健健康康的新年啦!🎇\n#龍重登場 \r\n #食譜 #手信 #賀年 #新年 #賀年食品 #糖霜曲奇 #花生酥 #龍年 #新年食譜 #2024賀年食品 #icingcookies \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1707390944806.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"German Mama"}}]