🦐煎紅蘿蔔蝦餅✨

小朋友成日想食煎炸嘢，但唔放心俾佢地食出面既食物，都真係怕千年油，狂翻炸嗰啲！ 想食得健康，食油好重要。 牛油果油比一般食用油煙點更高，適合多種烹調方式，煎、炸、炒、沙律涼拌都用得。 而家就教大家整一個美味又健康餸菜～ 煎紅蘿蔔蝦餅✨ 材料: 🥑牛油果油 紅蘿蔔半條 現成蝦膠300 克 調味料: (中/低筋麵粉都可以) 20克 鹽 1/2 茶匙 胡椒粉 1/4 茶匙 糖1茶匙 雞粉 1茶匙 水50ml 製作步驟： 1️⃣將紅蘿蔔洗淨去皮，切細粒飛水，待涼備用。 2️⃣將所有材料和調味料放入大碗中，攪拌均勻，打至起膠。 3️⃣在平底鍋中加熱牛油果油，將麵糊分成小塊，倒入鍋中，壓扁成餅狀。 4️⃣用中火煎至底部金黃色，再翻面繼續煎至另一面金黃色即成。 蝦餅煎出嚟口感彈牙，外面脆脆地，🥑牛油果油味道清宜，唔會有油溢味，大人小朋友都啱食！✨如果唔鍾意煎，掃少少油，然後用氣炸鍋都做到㗎！ #cooking #煮婦#like#avocadooil#牛油果油#食油#健康食油#食譜#reciepe #健康食譜#葉黃素#維生素E#不飽和脂肪酸#COOKwithUCreator#廚娘系列#中式食譜#健康食譜#親子食譜