Maison Meiji 復古日式fine dining 今日黎到灣仔保育活化後重開嘅歷史建築入面dinner, Maison Meiji 係日本明治時期和洋風格,我地係主餐廳用餐。餐廳供應多款和風洋食,賣相都好精緻 🌟2 STARTERS + MAIN+ PASTA/RICE+ DESSERT $680 STARTERS 1 🌟WAGYU CORNED TONGUE w/COUSCOUS TABOULE 同平時食開嘅牛舌質感好唔同,和牛牛舌煮得好軟腍,唔係爽彈個款,仲有個蕃茄仔沙律🥗 🌟HOKKAIDO SCALLOP TARTAR ELEGANCE 好靚既前菜,三層食材係帶子、蕃茄同牛油果🥑味道較清新,仲有酸酸既醬汁,好開胃 STARTERS 2 🌟SAKE STEAMED ABALONE w/ BEURRE BLANC SAUCE 有三件好爽既鮑魚,下面嗰舊係蘿蔔,蘿蔔都係好軟腍,同個醬汁味道好夾 🌟GRILLED OCTOPUS w/RED BELL PEPPER COULIS 章魚都幾有驚喜,煮得好軟腍,下面係紅甜椒醬,都幾好食 MAINS 🌟BEEF WELLINGTON “MEIJI” STYLE 外面嘅酥皮焗到金黃焦脆,中間嘅威靈頓牛柳顏色粉嫩,口感軟滑,賣相味道都好掂 🌟WIENER SHNITZEL, ONION MARMALADE, PLUM, PORT WINE SAUCE 呢款好似炸肉卷,外面有一層薄薄嘅炸粉,食落仲微脆,連埋酸酸嘅洋蔥一齊都幾好食 🌟明太子意粉 🌟蛋包飯 蛋包飯係其一招牌菜!雞蛋係半熟非常滑溜,下面係茄汁炒飯,再淋上軟腍嘅和牛同燒汁,味道豐富。 使用福岡明太子,明太子鹹鮮微辣,配上紫菜同紫蘇。 甜品 🌟蜜瓜蛋糕 外面係兩大塊朱古力,中間嘅蛋糕體比較濕潤,口感順滑唔算太甜。 🌟蕨餅、抹茶蝴蝶酥 每日新鮮製作嘅抹茶蝴蝶酥,抹茶味香濃,酥皮香脆。 📍Maison Meiji (灣仔) 灣仔茂蘿街7號1樓 #社群時間囊

地址
Maison Meiji
1/F, 7 Mallory St, Wan Chai, 香港
評分
5/5
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