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大滾友火鍋古色古香,穿過典雅店面,古典宮廷風格調,寬濶的卡位以中式屏風隔開,加上昏黃的吊燈等,充滿復古氛圍,編織出年代情懷,期待著氣派不凡的宮廷火鍋。 玲瓏浮凸・花膠雞湯鍋(半隻)318 金黃色的花膠雞湯,超級足料,店員先把厚身大片的花膠剪開,再倒入雞件,慢慢熬煮,慢慢享受濃郁雞湯,啖啖充滿雞汁精華,香甜誘人。花膠口感黏糯、綿厚,充滿骨膠原。雞肉香嫰,雞皮滑溜,湯底十分滋補養顏。 大滾友牛肉拼盤(細)418 牛肉拼盤賣相吸引,煙霧迷漫,煙霧散開,多款雪花滿佈的牛肉,食指大動。拼盤有: 牛頸脊、安格斯、牛舌、牛柳粒及牛腱等,滿足牛魔王。安格斯牛肉肥美厚身,霜降紋路,輕輕一涮,柔嫩可口,咀嚼時品嚐到豐盈肉汁,牛香迷人。 牛頸脊質感綿化,吸收了濃郁雞湯,增添一份芳香,細膩肉汁散發,令人大呼過癮。牛腱油脂豐腴,牛柳粒一口size,肉質香甜鮮嫰,肉香加倍誘發,令人意猶未盡! 大滾友雜菜拼盤 98 拼盤有生菜、娃娃菜、粟米、金菇、蕃茄及萵筍等,放在雞湯中吸鮮香,健康滋味。娃娃菜入口綿化,有暖笠笠感覺。萵筍翠綠,質感細嫩清爽,十分惹味。 伊比利亞橡果豬 168 伊比利亞有“豬肉界和牛”的美名,以橡果育成,肉質特別鬆軟,肉汁鮮嫩豐沛,連同少許肥膏入口,咬下去軟腍,肉味濃郁,啖啖惹味。 首家製足料竹蔗茅根 78 竹蔗水生津止渴,喝後清熱下火,加上爽口馬蹄及紅蘿蔔,適合打邊爐時清潤喉嚨。 手打蟹子鮮蝦丸 72 手打蝦丸大顆,入口爽彈,吃到粒粒鮮味蝦肉,彈牙吸引。 新鮮鮑魚 98 鮑魚肉感紮實,圓潤厚身,嚼勁十足,啖啖鮑魚純純鮮香,滋味停不了。 火焰豆腐花 豆腐花以木桶盛上,在熊熊烈火中燃燒,閃閃藍色火焰,要手機先食! 熱燙豆腐花,濃郁的豆香,洋溢淡淡酒香,醇滑輕盈,每啖滑不溜口。 餐廳: 大滾友火鍋 地址: 元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖 推介指數: 8.5/10 ---------------------------- 即刻Like & Follow其他channel,睇最新的美食及玩樂資訊啦=) :   [Instagram] Melody.eathard [Facebook] Melody.eathard [Openrice] Melodywong5016 #打邊爐 #鮑魚 #火鍋 #和牛 #元朗美食 #古色古香 #宮廷火鍋 #花膠雞湯 #MelodyEathard元朗 #大滾友火鍋 #玲瓏浮凸・花膠雞湯鍋 #大滾友牛肉拼盤 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

平均消費
HK$500
地址
大滾友火鍋 (元朗)
香港元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座地下45號鋪
評分
5/5
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