訪灣仔餐廳名物@雞蛋香煎腸粉💕

食過 @hungkeehk 既雞蛋香煎蝦米腸一直念念不忘 當下覺得自己整應該都可以呀！ 於是⋯⋯係街市買蝦米腸買湖北蛋 成本都唔洗$15😆😆 呢個係史記不專業做法分享 緊係雄記美食好食好多喇🫰🏻😍 做法： 1️⃣腸粉剪短 我多數一條一開四  2️⃣鑊中加油 熱鑊後 中大火先煎香蝦米腸一面（A面）唔好心急反來反去 同時雞蛋打散備用 3️⃣腸粉煎到赤赤黃黃香口後反另一面（B面）稍稍煎香後加蛋液 加蓋煎多十令廿秒 反轉去返（A面）又煎多十令廿蚊 可按個人喜好 煎到理想既香脆度 4️⃣上碟 隨意加上甜醬、麻醬（我用花生醬）及灑上黑白芝麻 5️⃣影相後 襯熱食😚 ┈┈┈┈┈┈┈ ✄ ┈┈┈┈┈┈┈  #相機食先 #美食分享 #美食日記  #nobreadnolife  #852美食 #foodforlife #foodlover #hkfoodblogger #ufoodphoto #breadbaking #麵包控 #烘焙日記 #麵包食譜  #簡易食譜 #烘焙教學 #腸粉 #小食 #自家製 #homemade #粉腸 #snacks #snack #早餐 #早餐吃什麼 #港式小食 #港式 #花生醬  #小食 #早餐 #snack #自家製 #snacks #港式 #腸粉 #homemade #相機食先 #foodlover #簡易食譜 #粉腸 #hkfoodblogger #美食分享 #花生醬 #美食日記 #港式小食 #ufoodphoto #麵包食譜 #麵包控 #烘焙教學 #foodforlife #烘焙日記 #早餐吃什麼 #nobreadnolife #852美食 #breadbaking (此文章由U Blog 同步發佈至社群)