[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"維園夜景九州A5和牛燒肉放題","image":["https://dc8uf0y5yo92f.cloudfront.net/ul/converts/202403/48879/20240315/hls/post_detail_1710516708049.m3u8"],"datePublished":"2024-03-15 23:33:52+08:00","url":"/community/detailpost/24496806-6b3d-49dd-9f1b-cb811cefc6a1/打卡熱點/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"日本過江龍宮崎肉本舖於九州宮崎縣已有數間分店，首間海外分店開設於銅鑼灣商廈 Sugar+ ，內裡環境寬敞開揚不侷促，落地玻璃窗飽覽維園景致，入夜後璀燦迷人夜景盡入眼簾，店內特設半開放式及日式榻榻米包廂，私隱度夠高，裝潢散發濃濃和風禪意，抽風系統亦夠完善，不會燒得煙霧瀰漫，餐廳食材由日本直送，更以香港罕見的原隻「一頭牛」購入方式，帶來和牛的各種稀有部位，餐牌主打3款放題任食燒肉套餐，今次我就自選九州A5和牛特上套餐每位 $698，無限任食120分鐘60品+燒肉放題，包括九州A5和牛2款、和牛內臟1款、日本雞肉9款、日本黑豚4款、日本野菜7款、甜品5款、其他如沙律、小食、湯類、飯麵類約32款，貼心地供應了圍裙，吃燒肉時就不用擔心衣服會被濺污了。\n\n一坐低先會奉上一客九州A5和牛拼盤，當中4款：內後腿肉、肩里肌、肩口肉和牛肋肉是一次性項目，至於九州A5和牛外後腿肉、五花腩及是日精選和牛牛肝內臟則是無限任點，燒肉前在爐上投下一粒牛脂肪，傳來油脂熔化的滋滋聲響，爐火火力均勻，很快就可燒熟食物，不怕會外焦內生。無限任點的A5和牛外後腿肉屬於運動的肌肉部位，纖維也比較多，赤身風味較濃厚，另一款同樣不限數量的A5和牛五花腩霜降脂肪分佈細緻，油脂飽滿充沛，一放入口就吃得出是上乘品質的A5級別和牛，當霜降油脂於烈火上化開，與肉香迸發出濃郁香氣，肉質鬆軟富油香。\n\n採用青森、鹿兒島黑豚，肉色呈粉紅，柔軟鬆化，而且沒有豬肉的腥臊味，新潟、熊本地雞脂肪量含量較低，還供應罕見的珍品部位，例如燒汁雞心、雞腎、雞肝、雞頸肉等等，日本產雞肉帶有適度嚼勁，口感緊實富彈性，肉味比平時的雞肉更加香濃。\n\n用QR code下單的炸物小食即點即製，款式包羅雜錦天婦羅、日式醬燒茄子、吉列廣島蠔、熊本縣產香草雞炸雞、自家製九州和牛黑松露餃子、自家製九州和牛辛口餃子、芝麻手羽先、酥炸魷魚及一口芝士，雜錦天婦羅可以一次過嚐盡多個款式，包括大蝦、茄子、南瓜、甜薯、青椒、冬菇，外層麵衣粉漿夠薄，酥酥脆脆，內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉，吉列廣島蠔外脆內軟，鮮而不腥，品嚐得到牡蠣的甘甜與旨味，自家製九州和牛黑松露餃子是店內人氣名物，外皮脆口，和牛餡料扎實多汁，內餡豐滿。\n\n前菜沙律款式包含宮崎肉本舖和風沙律、椰菜沙律、淮山松葉蟹肉沙律、胡麻豆腐菠菜沙律、冷豆腐龍蝦沙律、冷豆腐蝦沙律、和風蕃茄、松葉蟹肉沙律撻、漬物牛蒡及醬油蘿蔔，粉麵飯有多達10款可供選擇，松葉蟹肉茶漬飯以清鮮淡雅的茶湯，一洗口腔膩感，山賊汁九州和牛米餅將軟嫩的和牛切粒舖上脆卜卜的米餅，一口即有多重層次。\n\n甜品提供柚子雪葩、MOW抹茶雪糕、MOW白桃雪糕、3.6 特濃牛乳奶凍及朱古力泡芙，3.6 特濃牛乳奶凍入口軟滑水嫩，散發香醇濃厚的極致乳香，柚子雪葩天然酸爽的果香可以清一清味蕾，尤其適合配搭口味濃重的肉食料理，味蕾上的殘餘燒肉味道都被通通中和，飲品有齊冷熱款式，包括巨峰乳酸梳打、白桃乳酸梳打、荔枝乳酸梳打、青蘋果乳酸梳打、凍烏龍茶、凍綠茶、可口可樂、零糖可口可樂、熱玄米茶及熱綠茶。\n\n#UCreator #打卡美食 #隱世打卡點 #好去處 #全新景點 #chill #食勻全世界 #素肌OK "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"維園夜景九州A5和牛燒肉放題","image":["https://dc8uf0y5yo92f.cloudfront.net/ul/converts/202403/48879/20240315/hls/post_detail_1710516708049.m3u8"],"datePublished":"2024-03-15 23:33:52+08:00","url":"/community/detailpost/24496806-6b3d-49dd-9f1b-cb811cefc6a1/打卡熱點/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"日本過江龍宮崎肉本舖於九州宮崎縣已有數間分店，首間海外分店開設於銅鑼灣商廈 Sugar+ ，內裡環境寬敞開揚不侷促，落地玻璃窗飽覽維園景致，入夜後璀燦迷人夜景盡入眼簾，店內特設半開放式及日式榻榻米包廂，私隱度夠高，裝潢散發濃濃和風禪意，抽風系統亦夠完善，不會燒得煙霧瀰漫，餐廳食材由日本直送，更以香港罕見的原隻「一頭牛」購入方式，帶來和牛的各種稀有部位，餐牌主打3款放題任食燒肉套餐，今次我就自選九州A5和牛特上套餐每位 $698，無限任食120分鐘60品+燒肉放題，包括九州A5和牛2款、和牛內臟1款、日本雞肉9款、日本黑豚4款、日本野菜7款、甜品5款、其他如沙律、小食、湯類、飯麵類約32款，貼心地供應了圍裙，吃燒肉時就不用擔心衣服會被濺污了。\n\n一坐低先會奉上一客九州A5和牛拼盤，當中4款：內後腿肉、肩里肌、肩口肉和牛肋肉是一次性項目，至於九州A5和牛外後腿肉、五花腩及是日精選和牛牛肝內臟則是無限任點，燒肉前在爐上投下一粒牛脂肪，傳來油脂熔化的滋滋聲響，爐火火力均勻，很快就可燒熟食物，不怕會外焦內生。無限任點的A5和牛外後腿肉屬於運動的肌肉部位，纖維也比較多，赤身風味較濃厚，另一款同樣不限數量的A5和牛五花腩霜降脂肪分佈細緻，油脂飽滿充沛，一放入口就吃得出是上乘品質的A5級別和牛，當霜降油脂於烈火上化開，與肉香迸發出濃郁香氣，肉質鬆軟富油香。\n\n採用青森、鹿兒島黑豚，肉色呈粉紅，柔軟鬆化，而且沒有豬肉的腥臊味，新潟、熊本地雞脂肪量含量較低，還供應罕見的珍品部位，例如燒汁雞心、雞腎、雞肝、雞頸肉等等，日本產雞肉帶有適度嚼勁，口感緊實富彈性，肉味比平時的雞肉更加香濃。\n\n用QR code下單的炸物小食即點即製，款式包羅雜錦天婦羅、日式醬燒茄子、吉列廣島蠔、熊本縣產香草雞炸雞、自家製九州和牛黑松露餃子、自家製九州和牛辛口餃子、芝麻手羽先、酥炸魷魚及一口芝士，雜錦天婦羅可以一次過嚐盡多個款式，包括大蝦、茄子、南瓜、甜薯、青椒、冬菇，外層麵衣粉漿夠薄，酥酥脆脆，內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉，吉列廣島蠔外脆內軟，鮮而不腥，品嚐得到牡蠣的甘甜與旨味，自家製九州和牛黑松露餃子是店內人氣名物，外皮脆口，和牛餡料扎實多汁，內餡豐滿。\n\n前菜沙律款式包含宮崎肉本舖和風沙律、椰菜沙律、淮山松葉蟹肉沙律、胡麻豆腐菠菜沙律、冷豆腐龍蝦沙律、冷豆腐蝦沙律、和風蕃茄、松葉蟹肉沙律撻、漬物牛蒡及醬油蘿蔔，粉麵飯有多達10款可供選擇，松葉蟹肉茶漬飯以清鮮淡雅的茶湯，一洗口腔膩感，山賊汁九州和牛米餅將軟嫩的和牛切粒舖上脆卜卜的米餅，一口即有多重層次。\n\n甜品提供柚子雪葩、MOW抹茶雪糕、MOW白桃雪糕、3.6 特濃牛乳奶凍及朱古力泡芙，3.6 特濃牛乳奶凍入口軟滑水嫩，散發香醇濃厚的極致乳香，柚子雪葩天然酸爽的果香可以清一清味蕾，尤其適合配搭口味濃重的肉食料理，味蕾上的殘餘燒肉味道都被通通中和，飲品有齊冷熱款式，包括巨峰乳酸梳打、白桃乳酸梳打、荔枝乳酸梳打、青蘋果乳酸梳打、凍烏龍茶、凍綠茶、可口可樂、零糖可口可樂、熱玄米茶及熱綠茶。\n\n#UCreator #打卡美食 #隱世打卡點 #好去處 #全新景點 #chill #食勻全世界 #素肌OK ","comment":[{"@type":"Comment","text":"gd","datePublished":"2024-03-15 23:39:38+08:00","author":{"@type":"Person","name":" HaoHao","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/483175"},"comment":[]},{"@type":"Comment","text":"👍🏻","datePublished":"2024-03-15 23:36:08+08:00","author":{"@type":"Person","name":"Jenny2004116","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/261332"},"comment":[]}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://dc8uf0y5yo92f.cloudfront.net/ul/converts/202403/48879/20240315/hls/post_detail_1710516708049.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]