Espuma係主打亞洲、新派西班牙及歐洲Fusion料理，性價比都幾好👍🏻，好耐之前食過，而今次再訪發現佢哋依家嘅一人set dinner都幾抵食💲，有齊前菜、餐湯、主菜同飲品，仲可以另加配菜同甜品，一定夠飽呀😗！ ⠀ 𝐈𝐧 𝐦𝐲 𝐭𝐮𝐦𝐦𝐲😋⠀⁣⁣ 1. 前菜及餐湯 前菜分別有芝士松露醬薄多士同巴馬風乾火腿季節沙律，多士食落係有香香嘅松露味，巴馬風乾火腿配沙律咸咸哋幾開胃。而是日餐湯係甘荀湯，都唔錯～ 2. 龍蝦汁西班牙海鮮燉飯 ($338) ❤️⁣ 每一啖飯食落龍蝦汁味道都好濃郁，材料亦好豐富有兩隻大蝦、蜆、帶子、青口同魷魚！加埋檸檬汁，味道更鮮更fresh😍！ 3. 香烤美國安格斯肉眼扒 ($398) ❤️ 叫medium rare 但切開好似熟咗少少🧐，但食落都唔會韌喎，肉質都唔錯，點埋個醬汁同配菜都好食～ 4. 黑松露醬芝士薯條、洋蔥圈 (+$58@1) 前面幾道菜已經好豐富，食到依度都開始有啲飽😂 但炸嘢真係好難抵抗🤣，黑松露醬芝士薯條同洋蔥圈都炸得好香脆，唔會過於油膩～ 5. 西班牙油條、腰果意式奶凍(+$58@1) ❤️ 西班牙油條$58嚟講都幾大份😗，如果一個人都真係未必食得哂，但西班牙油條入面炸得脆口啲會更正；腰果意式奶凍口感香滑幾好味，腰果果有小小似開心果味，賣相都好好，推薦👍🏻！ 6. 招牌水果茶、蜜桃水果茶(+$15@1) ❤️ 大大杯的水果茶🍎🍑，仲有好多果肉，甜度適中，而個人比較喜歡蜜桃水果茶～ .⠀⁣⁣ 📍 Espuma (M88) 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓 #whereiseathk #whereiseat  #西餐 #中環美食 #尖沙咀美食 #灣仔美食 #社群試食Espuma