泡菜豆腐雞肉鍋 呢個時勢, 在家自煮總比在外用餐安全, 而餐餐自煮自食, 其實都會煮到悶, 不想煮得複雜, 不想準備太多材料, 做這個泡菜豆腐雞肉鍋就解決到了! ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：1 烹飪時間：10分鐘 準備時間：5分鐘 材料：雞柳適量 蒸煮豆腐1盒 泡菜適量 韓式辣醬1湯匙 葱、蒜、芫茜適量 製作步驟：本想用豬肉片, 但覺有點肥膩, 最終選了雞柳; 我喜歡葱及芫茜, 所以也加添. 以蒜頭及蔥白爆香雞柳, 煎至半熟就加入韓式辣醬略炒. 加適量滾水及娃娃菜, 煮至軟身就可加入豆腐及現成泡菜煑2-3分鐘. 最後放入青葱粒及芫茜煮20秒, 熄火焗20秒便可. 這煲含豐富蛋白質及鈣的泡菜豆腐雞肉鍋拌紅米飯吃, 也不失禮~ (最緊要不需洗太多碗!) 烹飪貼士： 娃娃菜不要煮得過軟