【有待改善的創意烏冬】

最近需要買一對新運動鞋就想到杏花村是一個不錯的地方， 除了有不少運動店外，杏花新城亦有不少餐廳。 #八沢 是一間主打創意烏冬的日式料理店。 不過店的空間比較窄，主要是2-4人的桌子，用QR Code下單。 🍜芥末果醋帶子冷烏冬 ($83) 要讚的是烏冬很煙韌彈牙，配上酸酸的果醋讓人更開胃。 但沒想到的是芥末會是外賣包裝那種 ... 另外帶子是切半，所以只有一隻半，而且去掉內藏沒太多肉 ... 其他的配料 (沙律菜、番茄)倒是很清新，糖心蛋也不錯。 兩位朋友點的都是番茄湯系列，可以+$10配飲品。 🍜 番茄湯肉碎帶子烏冬 ($88) & 番茄湯牛肉烏冬 ($78) 湯底都幾濃，但又不會太酸，湯烏冬的口感都是煙韌彈牙的。 飲品方面，我的那個要散點 - 泰式奶茶 ($20) 叫了少甜、少冰，甜度剛好就冰好像並沒有少到。 這裡有特別的飲品 - 特製冰糖紅棗雪梨蜜 (+$10) 都大杯。 最莫名奇妙是那杯泰式檸檬茶不知為何喝起來有益力多的味道 🧐 . . 八沢 📍地址：香港杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G53B號舖 ⏰營業時間：11:30 - 22:00