隱世omakase

西貢隱世omakase 食之劇場,帶比我無限驚喜 今次我品嘗嘅係食之劇場頂級omakase叫做《黃金の奧義》,而呢個黃金の奧義嘅精髓係料理長用金箔完全覆蓋係鹿兒島A4和牛上面,用上A4和牛因為黃牛體脂比A5少,食落口可以慢慢品嘗用味嘅香濃! 除此之外,另一個黃金重點係料理長將金箔當成雪花散落係刺身上,令成件事非常奢華! 話說回來,我好欣賞料理長製作嘅旬之刺身,除咗用黑松露勾出蝦嘅鮮味同埋,再加上海膽嘅新鮮已經係一絕! 喺下面被煙燻過嘅藍旗拖羅,入口即溶之餘仲有種好似被火炙嘅感覺,但肉質上係完好! 當然要讚下炸物,料理長用秋刀魚包住紫蘇葉做天婦羅,食落齒頰留香! 依啲隱世餐廳大家唔去就走寶!

地址
白沙灣遊艇會碼頭
香港西貢西貢公路
評分
5/5
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