堅尼地城 ≣ 法式風情咖啡店 ☕🇫🇷

𓂃𖠚∗ᤲ𑀇 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ▎堅尼地城海旁最近有一間 法式風情新咖啡店試業中☕ 名為『 𝙲𝚕𝚊𝚜𝚜𝚢 𝚕𝚎 𝙲𝚊𝚛𝚛é 』座落於翻新中的唐樓建築 「 同發大樓 」右邊地鋪轉角 設計主打復古優雅主題 ✨ 轉角位更保留着「 英倫時鐘 」仿彿帶你我回到英殖時代 ▸ ᴛᴀᴅᴏᴋᴀ ᴠᴀɴɪʟᴀ ┅ HKD 78 ▸ 口切抹茶「 壺錦 」 ┅ HKD 98 ▸ ꜰᴜʟʟ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ ┅ HKD 128 ▸ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴍᴇɴᴛᴀɪᴋᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ ┅ HKD 158 ▸ ᴛᴀᴅᴏᴋᴀ ᴠᴀɴɪʟᴀ — 精品朱古力系列首選 用上 53% 純天然提練雲尼拿 拼配牛奶朱古力 🍫 喺朱古力面鋪上滿滿雲呢拿籽 令雲呢拿香味味好出 味道層次 💯 奶身幼滑香醇 喺凍冰冰嘅天氣下飲就暖笠笠啦 幾有驚喜 💖 ▸ 口切抹茶「 壺錦 」— ⚠ 限定品 ⚠ 簡單而言『 壺切茶 』即壺中成熟再經冲煮嘅茶 」 「 壺錦 」作為 ⚠ 秋季期間限定 ⚠ 當然要試試佢 店舖嘅抹茶系列更有「 濃茶 」、「 薄茶 」🍵 例如星野、碧翠園、堀井七茗園、山政小山園等 『 壺切茶 』可以分為 ᴘɪᴄᴄᴏʟᴏ 或 ʟᴀᴛᴛᴇ 兩種自選 抹茶口感醇厚 帶俾我一份「 濃茶 」感覺 🫖 味道相比更為高級且甘甜味較明顯 絲滑香甜 👍🏻 推薦鍾意飲抹茶嘅大家試一試 💖 // 把新茶放入壺中並以日本和紙密封 讓其慢慢變得成熟 到秋季時打開壺封印 成熟後便是蠢切茶 與新茶相反 新茶是清爽香氣 而壺切茶有著成熟的氣味和深醇濃厚滋味 與秋天的味道相映著 ≣ 『 壺切茶 』🫖— @classybistrohk // // 春天新茶時期所採收的嫩葉，製作成碾茶後，低溫的保存， 經過梅雨季，炎熱的夏季，歷經半年的慢慢熟成， 待涼爽秋季的「口切茶事」之日，用石臼將碾茶研磨成細緻的抹茶， 稱之為「口切抹茶（壺切抹茶）」。 — @kansya.ocha // ▸ ꜰᴜʟʟ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ — ꜰᴜʟʟ ꜰʀᴇɴᴄʜ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ 一定要試 食物種類好豐盛 餐廳更選用法式鐵鑊呈上 富有法國風情 🥘🥖🇫🇷 有炒滑蛋、蕃茄仔、雞肉腸、大啡菇、乳酪杯、 日本南瓜條、窩夫、薯餅等 兩個人 ꜱʜᴀʀᴇ 食 可以淺嘗下每樣食物 輕盈又唔會覺得有負擔 自己最鍾意係佢 ꜰʟᴜꜰꜰʏ 嘅炒蛋 蛋香味濃 🍳 大啡菇多汁又香甜 軟熟口感食落好滿足 ✨ 外脆內軟 ᴡᴀꜰꜰʟᴇ 配上楓糖醬 🧇ᴇɴᴇʀɢʏ ᴜᴘ 最後食返個乳酪杯 份量滿足又唔會覺得漏😋 ▸ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴍᴇɴᴛᴀɪᴋᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ — 蔬菜伴以 香脆 ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ 為基底 中間配搭一層牛油果蓉醬 🥐 再將爽彈蝦仁拌上大量鮮香明太子 直接呈在 ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ 之上 🦐 味道清新 牛油果蓉醬軟滑夠熟 爽彈蝦仁沾滿明太子 層次滿滿 😍 𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥) · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · 𓌈˒˒ Classy le Carré 𝐵𝒾𝓈𝓉𝓇𝑜 𝒶𝓃𝒹 𝒮𝓅𝑒𝒸𝒾𝒶𝓁𝒾𝓉𝓎 ❜ 香港堅彌地城新海旁1B-1C同發大樓地下 Shop A-E, G/F, Tung Fat Building, 1B-1C New Praya, Kennedy Town, Western District — @classybistrohk · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ‎‎܀ ‎‎܀ ‎‎܀ ‎‎܀ Follow @chillfood.basis for more 📸 #想去就去#龍重登場#全民打卡企劃#香港美食