自己滷嘅牛𦟌，滷水料當然可以自己調配，但我今次用嘅係台式滷包，佢本身已經包羅萬有，想有小小辛辣嘅感覺就自己加隻辣椒同一啲蒜頭去一齊滷，滷好咗稍為攤凍，因應自己想要嘅厚度而切出嚟，又可以夾到不同嘅麵食同菜，啲滷汁又可以加埋入湯底度，十分百搭。最緊要係浸咗兩日佢非常入味，好鬼好食。 #龍重登場
