和洋cafe強力拉絲麻糬窩夫

D2 Place一向是文青商場代表，今次就來到新開朝啡晚酒的日式和食屋Makuma，亦是尖沙咀Ukiyo 的姊妹店，簡約設計呈現素雅恬靜風格，店門的戶外座位可帶同寵物入座。 西京燒銀鱈魚 $108 銀鱈魚豐腴雪白，豐富的油脂使肉質更嫩滑細緻，配上微微甘甜的西京燒醬汁，調味不會過濃而蓋過本身的魚鮮味， 栗子巴斯克蛋糕 $68 巴斯克蛋糕最大的特色當然是其焦黑的表面，焦香味與濃郁的芝士味完美匹配，發糕口感濕潤綿密，表面鋪上栗子忌廉，瀰漫著濃厚甘甜栗香。 抹茶窩夫·麻糬紅豆·黑糖醬 $128 一大塊軟糯麻糬就如棉被般覆蓋著四片窩夫，窩夫烘得外脆內軟，帶有微瀝回甘茶香，麻糬以自家配方混合糯米粉、白玉粉等製作，口感煙韌黏軟，不會過甜，還有突出的拉絲效果，強勁的拉力打卡一流，即使凍了都不會變硬。 焙茶鮮奶 $48 拿鐵入口綿柔，焙茶茶香比奶味更重，呷出焙茶的含蓄焙煎焦香。