鬧市中的綠洲 @ 稍息 ( 上環 )

大家每天為生計營營役役，可曾有時間停下腳步，喝上一杯，好讓腦袋放空一下？ 很有趣，［稍息］選址就在人來人旺的上環地鐵站對面，與店內寧靜的感覺是截然不同的氛圍。 望望餐牌，都時以輕食為主，先來一杯芝士奶蓋荔枝紅茶（$68），在濃稠的芝士下是清幽的荔枝香氣，不錯。 起司明太子魚籽玉子燒（$88） 很澎湃，一個享用的話基本上已飽肚，玉子燒得柔軟又juicy，放上了明太子，兩者在味道及質感上是絕配。 煙肉荔枝卷（$36） 很常見，但處理得宜，煙肉烤至油份滲出，包裹了荔枝肉，使到咸甜夾雜，好味。 三文魚籽蟹肉茶碗蒸（$38） 其實菜色都幾多完化，可以話樣樣齊，茶碗蒸上檯時熱辣辣，蛋蒸得嫩滑，比起好多日式料理店毫不遜色。 京蔥牛柳壽喜燒汁蓋飯（$148） 店方名物之一，牛柳片蓋滿飯碗，澆上醬油後拌和京蔥食，肉香與京蔥的香氣令人食指大動。 燒翠玉瓜（$18） 全是肉未免不夠健康，一於來一份翠玉瓜清清味蕾。 雞全翼（$26） 囝囝最愛，雞翼烤得恰好，灑上香料去燒，香氣更突出，雞皮帶來了油香，好吸引。 燒廣島蠔（$68/兩隻） 是晚最喜歡的一道燒物，除了夠大隻外，內裡滿是肉汁而外表烤得乾身。 蒜蓉茄子（$36） 燒得好軟熟，醬汁令茄子肉好惹味。 安格斯穀飼牛柳粒（$88/120g） 牛柳粒鬆軟有嚼口，個人覺得蘸點海鹽會更好。 稍息昭和布甸（$58） 押上了店名，果然有貨交，質感滑而香，拌和糖漿食更是甜美可口。 稍息雪糕杯配自家濃縮咖啡（$58） 意猶未盡，同囝囝來一份雪糕配濃縮咖啡，黑白配下，冷靜與熱情的夾雜。 地址 : 上環永樂街77號OVEST地下1號舖   電話 : 6181 3216   味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5   IG : foodiephilip   小紅書 : 美食焚化爐   希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!   http://www.facebook.com/foodiephilip #串燒 #上環 #美食焚化爐 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)