復活節生蠔及海鮮半自助餐

燒野菌荷蘭牛仔扒 $428 香煎智利海鱸魚及珍寶帶子 $428 好味指數：😋😋😋😋 抵食指數：💲💲💲💲💲 環境舒適：😌😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹 服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️ 復活節假期沒有外遊，留在香港就找點特別事做。之前去試過荃灣Hotel Cozi的午市半自助餐，覺得好抵食，食物質素也不差，所以知道Cozi Lounge 復活節期間有推出復活節生蠔🦪及海鮮半自助晚餐，才約$400/位，覺得好抵，就去試試。餐廳環境舒適闊落，檯與檯之間有足夠距離，部分更是梳化🛋️位。Lounge 可望到酒店的「綠庭園」，一個戶外花園。入夜後，花園的月亮🌙及星星佈置亮了燈，好浪漫💕。我們二人，點了2款不同的主菜。 自助區有芝士、冷盤火腿、沙律🥗、凍海鮮。沙律菜有紅毛、羽衣甘藍、車厘茄等，全部都新鮮。另有3款沙律，包括牛肉沙律，菠蘿🍍腸仔沙律、火腿長通粉沙律，3款都是正常水準。凍海鮮有生蠔、富油香味的煙三文魚、青口、長蟹腳、清洗乾淨沒有沙的翡翠螺、蝦🦐及超多膏的麵包蟹🦀。所有凍海鮮都沒有腥味。個人認為自助區的食物選擇算多。吃完自助區的食物、麵包籃的麵包🥖及湯，已經接近7成飽了。湯是蟹肉蟶子露筍忌廉湯，鮮味十足，好足料，有多件蟶子在湯內。 主菜燒野菌荷蘭牛仔扒不會過熟，肉有點粉紅色，但沒有血水，嫩而不韌，又juicy。配了濃郁的松露燒汁，及伴菜如野菌、法邊豆、粟米🌽仔等，非常夾。 香煎智利海鱸魚及珍寶帶子煎得帶點金黃色。帶子生熟度恰到好處。2款海鮮都沒有雪藏味，反而有陣清新刁草檸檬🍋味。這款主菜的配菜包括三文魚籽、露筍、椰菜花蓉等。 2款主菜擺碟都好用心，用了不同顏色的配菜，好吸睛。 甜品是加了復活節元素的朱古力🍫mousse cake。Mousse 幼滑，朱古力兔仔🐰好可愛。 飲品要了熱檸檬水，可以解解膩。 侍應服務很好。會問我們餐湯合不合口味。見我們吃完主菜好飽的樣子，又建議先送上餐飲檸檬水，先回一回氣，再送上甜品。 #燒野菌荷蘭牛仔扒#智利海鱸魚#珍寶帶子#生蠔#半自助餐#海鮮半自助餐#CoziLounge#HotelCozi