冬天食壽喜燒最岩🎌🎌

/禪八🇭🇰/ #sa尖沙咀篇 #sa日式篇 ➖➖➖ <宮崎和牛祭🐮🎌> ➖➖➖ 呢排天氣凍都幾適合打邊爐/食壽喜燒～ 今次去到尖沙咀廣東道Apple 隔離嘅日式火鍋店～ 餐廳內裏空間感十足、環境清靜 仲有榻榻米位置🙆🏻‍♀️仿如置身於日本🎌 佢哋主打和牛紙火鍋🍲頗有特色 另外牛肉以外 仲有蟹鍋、刺身、壽司炸物等 ➖➖➖ 1️⃣ 特選宮崎和牛火鍋 $628 (A4) | $758 (A5) 用左紙火鍋 更感受到日式傳統風味🎌🎌 和牛有分為A4 同A5 今次就揀左A4 肉色粉嫩 油脂分布幾平均👌🏻肉質軟腍☺️☺️ 同時配埋湯底會食到微微鮮甜 另附前菜同雜錦野菜拼盤 有三款湯底可揀: 昆布清湯 (最清淡) 、和風清湯同辛辣清湯 今次揀左和風清湯 用左日式高湯做base 🫶🏻 唔會太過咸 幾清甜👍🏻 ➖➖➖ 2️⃣龍蝦一隻/松葉蟹腳半份 +$150 呢個加配優惠去到30/11 揀左龍蝦🦞 size比我想像中細啲 不過肉質都幾爽彈！ ➖➖➖ 3️⃣海鮮刺身沙律 $158 有呑拿魚、油甘魚同三文魚刺身粒 沙律份量十足 配上柚子醋一齊食幾開胃🤤 ➖➖➖ 4️⃣輕燒宮崎和牛 $328 呢款和牛油脂更豐富 幾厚切 加上蘿蔔蓉、柚子啫喱同葱花 減輕油膩感 可能攤左陣 食完shabu Shabu 先再食 即食會更好🤣 ➖➖➖ 5️⃣沖繩青檸梳打 $40 好飲 覺得唔會太甜🤤酸酸甜甜 配火鍋感覺好清爽！ 不過記得要攪一攪先飲 ➖➖➖ 6️⃣檸檬茶 $32 個茶底幾濃 係日式料理嘅地方黎講算唔錯🤣 ➖➖➖ 📍禪八