[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"放肆飲@UMAI","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667478829.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667479261.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667479414.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667479610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667479992.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667480191.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667480601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667480839.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481109.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481315.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481615.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481812.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481996.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667482263.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667482453.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667482671.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667482911.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667483140.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667483323.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667483504.jpeg"],"datePublished":"2025-11-21 02:34:14+08:00","url":"/community/detailpost/f91523aa-8f1e-4900-92df-2f30dda506ca/香港攻略/放肆飲umai/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"這天跟酒友相聚去居酒屋放肆飲美酒放題!當然少不了品嚐美味的日本美食,飲飽食醉的一夜開心到不得了｡\r\n\r\n這夜來到地點超方便的Umai 鵜舞!位於荔枝角地鐵站出口不到2分鐘的腳程超近便｡\r\n\r\n餐廳最近推出了暢飲時光!精選了品味潮人清酒大賞2025(TTSA)中多款得獎清酒,於逢星期六至三自選時限暢飲TTSA得獎清酒,當中包括有東洋美人地帆紅､伯楽星特別純米､京姫一酌一景大吟釀､三得利/麒麟生啤及鵜舞自家製梅酒/Highball/Lemon Sour!\r\n\r\n呵呵!我已經準備就緒今晚為清酒豁出去,跟好友舉杯暢飲大快朵頤｡\r\n\r\n更有幸跟國際唎酒師及TTSA､TTSC聯合創辦人Tomy同品及學習更多清酒知識｡\r\n\r\n這三枝就是Free Flow佳麗!伯楽星特別純米､東洋美人地帆紅及京姫一酌一景大吟釀｡\r\n\r\n嘆完Free Flow時段想繼續再飲,可以88折優惠享用精選TTSA得獎特色清酒!\r\n\r\n打頭陣是綾菊Sparkling Sake!以小豆島的橄欖酵母來釀造,活潑的氣泡配點青蘋果香味好清新｡\r\n\r\n越後櫻醉樂無極大吟釀!入口盡是清甜圓潤米旨味,酸度平衡餘韻帶有淡雅果味,口感高雅香氣純淨｡\r\n\r\n忌廉芝士酒盜$68!忌廉芝士加上酒盜味道不會過鹹,入口香滑絕對是美味的佐酒小食,一口清酒配上一口酒盜芝士太梳乎了吧｡\r\n\r\n津島屋鎮星黃龍中取純米大吟釀!此酒只取中間的佳釀非常矜貴,這枝酒可謂五味俱全且入口絲滑,先來幽幽果香然後米香漸漸滲出來整個口腔充滿獨特香氣｡\r\n\r\n博多明太子玉子燒$72!鹹香的明太子配搭鬆軟玉子燒實在太合拍了,一件吃罷仍意猶未盡超好味｡\r\n\r\n伯楽星特別純米!不會令人覺得膩且後勁強而有力口感十分清新｡\r\n\r\n宮崎煙燻香腸配烤鱈魚片!宮崎煙燻香腸超級Juicy,帶上滿滿豬肉香氣非常迷人的味道,烤鱈魚片香脆迷人沾上邪惡的蛋黃醬味道更加吸引｡\r\n\r\n天婦羅拼盤我們得到南瓜和秋葵,香甜南瓜裹上薄薄的炸衣鹹中帶甜非常可愛,秋葵同樣香脆味道好清爽｡\r\n\r\n東洋美人地帆紅!入口絲滑帶著輕柔的水果芳香,來自米的旨甜香與果香相融好迷人｡\r\n\r\n吉列廣島蠔$88/3隻!吉列外層酥脆不油膩,內裏的廣島蠔肥美鮮嫩可口非常｡\r\n\r\n京姬一酌一景大吟釀!用水井中的淡水配製而成夠清純呈現出柔和香氣,入口順滑帶柔和的米香收尾乾淨清爽｡\r\n\r\n九州華味雞軟骨$34/串､北海道十勝䐁腩肉$38/串!兩款串燒都充滿炭火香氣,雞軟骨咬口十足是佐酒恩物,豬腩肉則充滿油香越吃越有味｡\r\n\r\n阿波尾雞雞翼$47/隻!來到這兒一定要吃雞翼,雞皮焦脆充滿油香雞肉極度多汁,非常鮮嫩美味到不得了｡\r\n\r\n絲ITO雪莉桶熟成原酒!如琥珀的酒色好有型,散發陣陣如葡萄乾般的香氣,還夾雜著木桶熟成帶來的木質香氣好有質感,口感如絲綢般順滑挺迷人,品時能感受到淡淡的橡木香及米旨馥郁,更有點梅酒的影子非常特別｡\r\n\r\n日式醬油燒飯糰$38!嚐了那麼多酒吃一件飯糰可以養養胃｡\r\n\r\n芋頭雪糕$28!我將絲ITO雪莉桶熟成原酒配搭享用,彷如Affogato般的吃法得出完美的配搭,大家也不妨試試這樣品嚐雪糕非常有新鮮感喔｡\r\n\r\n暢飲時光逢星期六至三供應,可任選60/90/120分鐘收費由$168~$298,喜歡品酒的朋友萬物錯過啊｡ \r\n\r\n#日本菜 #UMAI #人間美食~荔枝角 #醉人之酒 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"放肆飲@UMAI","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667478829.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667479261.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667479414.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667479610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667479992.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667480191.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667480601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667480839.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481109.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481315.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481615.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481812.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667481996.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667482263.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667482453.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667482671.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667482911.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667483140.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667483323.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1763667483504.jpeg"],"datePublished":"2025-11-21 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