[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【活鰻魚現撈現劏-本家鰻爐·泥爐烤肉】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202607/921266/20260730/hls/post_detail_1785376520180.m3u8"],"datePublished":"2026-07-30 10:00:45+08:00","url":"/community/detailpost/f69a4ce2-3e00-41ea-8e03-4806304475ab/深圳攻略/活鰻魚現撈現劏-本家/Tako124/921266","author":{"@type":"Person","name":"Tako124","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/921266/Tako124"},"text":"\n今次嚟到位於深圳羅湖嘅本家鰻爐·泥爐烤肉,主打韓式泥爐炭烤活鰻魚同埋優質烤肉嘅人氣韓式大排檔,午市時間深受港人食客歡迎,餐廳裝潢以首爾梨泰院為藍本,充滿韓式街頭氛圍｡\n\n活烤鰻魚\n招牌必食活烤鰻魚,店門設有魚缸,現撈現劏非常新鮮,鰻魚肥美厚切,放上泥爐炭火慢慢燒,全程有專人幫你烤製,服務貼心,睇住油脂滋滋作響,香氣四溢,外皮燒到金黃脆口,火候控制得恰宜,肉質結實爽彈,搭配紫菜､山葵､特製醬料同埋椒鹽食用,口感層次豐富｡\n\n本家和牛富士山 \n和牛肉片堆砌成一座富士山,煙霧視覺咁上枱,仙氣滿滿,儀式感十足,和牛油脂均勻,油香四溢,輕輕炭烤經已入口即化,肉質軟嫩多汁｡\n\n熟成黃油雞腿\n黃油雞腿肉質鮮嫩滑順,經過泥爐炭火燒烤後,外皮微焦香脆,搭配融化黃油,內裏充滿肉汁同埋奶香,香濃惹味｡\n\n本家特色肥牛\n肥牛肉味濃郁,肉質軟嫩,簡單一燒,點少少鹽已經激發牛肉嘅油脂甘甜,配埋生菜包住嚟食,清爽解膩｡\n\n黑豬五花肉\n五花肉肥瘦分明,經泥爐炭火燒烤後,外皮焦脆,逼出油脂後呈現出外脆內嫩口感,油脂香氣濃郁｡\n\n肥牛拌飯\n肥牛油脂香氣同埋醬汁完美融合,鹹甜適中,米飯吸滿濃郁牛肉肉汁,香氣撲鼻,非常惹味｡\n\n蜂巢米酒\n蜂巢米酒係必試招牌之一,店員會喺旁邊現切新鮮蜂巢蜜,將蜂巢蜜放入冰鎮米酒中,米酒口感清甜順口,酒精濃度柔和,帶有天然蜜香,清新解膩,冰鎮米酒非常適合搭配烤鰻魚同埋烤肉｡\n\n韓式配菜\n餐廳無限量供應韓式配菜,包括有開胃南瓜粥､泡菜､生菜､醃蘿蔔､醃黃瓜､豆芽､薯蓉等,好豐富｡\n\n本家鰻爐•泥爐烤肉\n📍深圳市羅湖區深南東路3085號兆鑫匯廣場二期2樓\n(5號線東門站M口步行約100米)\n\n#本家鰻爐泥爐烤肉 #本家鰻爐 #烤鰻魚 #韓燒 #燒烤 #鰻魚 #深圳 #深圳美食 #Shenzhen "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【活鰻魚現撈現劏-本家鰻爐·泥爐烤肉】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202607/921266/20260730/hls/post_detail_1785376520180.m3u8"],"datePublished":"2026-07-30 10:00:45+08:00","url":"/community/detailpost/f69a4ce2-3e00-41ea-8e03-4806304475ab/深圳攻略/活鰻魚現撈現劏-本家/Tako124/921266","author":{"@type":"Person","name":"Tako124","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/921266/Tako124"},"text":"\n今次嚟到位於深圳羅湖嘅本家鰻爐·泥爐烤肉,主打韓式泥爐炭烤活鰻魚同埋優質烤肉嘅人氣韓式大排檔,午市時間深受港人食客歡迎,餐廳裝潢以首爾梨泰院為藍本,充滿韓式街頭氛圍｡\n\n活烤鰻魚\n招牌必食活烤鰻魚,店門設有魚缸,現撈現劏非常新鮮,鰻魚肥美厚切,放上泥爐炭火慢慢燒,全程有專人幫你烤製,服務貼心,睇住油脂滋滋作響,香氣四溢,外皮燒到金黃脆口,火候控制得恰宜,肉質結實爽彈,搭配紫菜､山葵､特製醬料同埋椒鹽食用,口感層次豐富｡\n\n本家和牛富士山 \n和牛肉片堆砌成一座富士山,煙霧視覺咁上枱,仙氣滿滿,儀式感十足,和牛油脂均勻,油香四溢,輕輕炭烤經已入口即化,肉質軟嫩多汁｡\n\n熟成黃油雞腿\n黃油雞腿肉質鮮嫩滑順,經過泥爐炭火燒烤後,外皮微焦香脆,搭配融化黃油,內裏充滿肉汁同埋奶香,香濃惹味｡\n\n本家特色肥牛\n肥牛肉味濃郁,肉質軟嫩,簡單一燒,點少少鹽已經激發牛肉嘅油脂甘甜,配埋生菜包住嚟食,清爽解膩｡\n\n黑豬五花肉\n五花肉肥瘦分明,經泥爐炭火燒烤後,外皮焦脆,逼出油脂後呈現出外脆內嫩口感,油脂香氣濃郁｡\n\n肥牛拌飯\n肥牛油脂香氣同埋醬汁完美融合,鹹甜適中,米飯吸滿濃郁牛肉肉汁,香氣撲鼻,非常惹味｡\n\n蜂巢米酒\n蜂巢米酒係必試招牌之一,店員會喺旁邊現切新鮮蜂巢蜜,將蜂巢蜜放入冰鎮米酒中,米酒口感清甜順口,酒精濃度柔和,帶有天然蜜香,清新解膩,冰鎮米酒非常適合搭配烤鰻魚同埋烤肉｡\n\n韓式配菜\n餐廳無限量供應韓式配菜,包括有開胃南瓜粥､泡菜､生菜､醃蘿蔔､醃黃瓜､豆芽､薯蓉等,好豐富｡\n\n本家鰻爐•泥爐烤肉\n📍深圳市羅湖區深南東路3085號兆鑫匯廣場二期2樓\n(5號線東門站M口步行約100米)\n\n#本家鰻爐泥爐烤肉 #本家鰻爐 #烤鰻魚 #韓燒 #燒烤 #鰻魚 #深圳 #深圳美食 #Shenzhen "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202607/921266/20260730/hls/post_detail_1785376520180.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Tako124"}}]