[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"蘭桂坊連外國人都去隱世日式居酒屋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/182331/20250415/hls/post_detail_1744690573572.m3u8"],"datePublished":"2025-04-15 12:18:07+08:00","url":"/community/detailpost/f063bfff-5bcb-4c43-a2e2-d31b53a03584/日式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"去蘭桂坊大家都會覺得係飲酒食西餐嘅地方,但係入便就有一間屹立29年,坐滿外國人嘅隱世日式居酒屋\n\n店內裝潢以昭和懷舊風格為主,走高級奢華路線,令大家瞬間就好似飛到日本一樣嘅感覺\n\n行政總廚師傅從傳統的日本菜及文化娛樂取得靈感,並注入其本人對當代日本菜的敏銳觸覺,製作一系列廚師發辦及單點菜式\n\n而且堅持選用最新鮮空運到港的食材,並利用其千變萬化的烹調技巧,致力保留各種食材的原汁原味\n\n令大家都可以得到優質的日本餐飲體驗,所以當年來都深受各界歡迎\n\n\n\n食物方面:\n\n\nTasting Menu 前菜到甜品有七道菜\n\n\n前菜二重奏 : 係燒蠔拼鱈場蟹腳,鱈場蟹腳肉質鮮甜彈牙,燒蠔肉質隻肥美,表面加上燒溶嘅芝士,夠曬惹味\n\n炙燒平目魚沙律 : 平目魚魚味清淡,肉質鮮嫩,炙燒後入口即化,再配埋自家製油醋汁嘅新鮮沙律\n\n刺身三點 : 有肥美嘅吞拿魚腩､極為爽脆嘅粒貝及肉質鮮甜嘅鰤魚,高質甜嘅刺身三點\n\n廚師精選壽司 : 有齊北海道海膽､赤身､油甘魚､甜蝦三文魚子､吞拿魚蓉炸飯卷､蟹籽炸蝦牛油果卷,魚生夠曬新鮮\n\n佐賀和牛粒 : 用上 A5 佐賀和牛切成牛肉粒,濃厚鮮嫩多汁充滿油脂感,再配上蒜片牛油汁,更加惹味\n\n海鮮烏冬香辣湯 : 烏冬上枱熱辣辣,有鱈場蟹､帶子､蟹柳､菠菜娃娃菜,份量十足,味道帶微辣\n\n芝麻雪糕 : 芝麻雪糕味道濃郁,夠曬冰凍\n\n生果拼盤 : 有齊西瓜,提子及蜜瓜,非常鮮甜\n\n\n\n網址 : https://lkfconcepts.com/pages/tokio-joe\n\n\n名稱:Tokio Joe\n地址:中環蘭桂坊16號地舖 \n營業時間 : 1200-1500,1800-0000\n前往方法:港鐵中環站 D2 出口, 步行約5分鐘 \n人均消費 : $400-800\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#barbaours_ #barbapapa #barbabeau #centralhk #lankwaifong@lankwaifonghk #lankwaifonghk@tokiojoelkf #tokiojoelkf #tokiojoe #tokiojoehk@lkfconcepts #lkfconcepts\n#hkrestaurant #japanesefood #japanesefoodlover\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#蘭桂坊\n\n.\n#日本菜 #壽司 #刺身 #拉麵 #OMAKASE #日本\n\n\n #嗚啦吔哈\n#旅行手信推介\n#旅行都要先乳後水\n#浪漫旅人祭\n#沉醉櫻花海\n. "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"蘭桂坊連外國人都去隱世日式居酒屋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/182331/20250415/hls/post_detail_1744690573572.m3u8"],"datePublished":"2025-04-15 12:18:07+08:00","url":"/community/detailpost/f063bfff-5bcb-4c43-a2e2-d31b53a03584/日式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"去蘭桂坊大家都會覺得係飲酒食西餐嘅地方,但係入便就有一間屹立29年,坐滿外國人嘅隱世日式居酒屋\n\n店內裝潢以昭和懷舊風格為主,走高級奢華路線,令大家瞬間就好似飛到日本一樣嘅感覺\n\n行政總廚師傅從傳統的日本菜及文化娛樂取得靈感,並注入其本人對當代日本菜的敏銳觸覺,製作一系列廚師發辦及單點菜式\n\n而且堅持選用最新鮮空運到港的食材,並利用其千變萬化的烹調技巧,致力保留各種食材的原汁原味\n\n令大家都可以得到優質的日本餐飲體驗,所以當年來都深受各界歡迎\n\n\n\n食物方面:\n\n\nTasting Menu 前菜到甜品有七道菜\n\n\n前菜二重奏 : 係燒蠔拼鱈場蟹腳,鱈場蟹腳肉質鮮甜彈牙,燒蠔肉質隻肥美,表面加上燒溶嘅芝士,夠曬惹味\n\n炙燒平目魚沙律 : 平目魚魚味清淡,肉質鮮嫩,炙燒後入口即化,再配埋自家製油醋汁嘅新鮮沙律\n\n刺身三點 : 有肥美嘅吞拿魚腩､極為爽脆嘅粒貝及肉質鮮甜嘅鰤魚,高質甜嘅刺身三點\n\n廚師精選壽司 : 有齊北海道海膽､赤身､油甘魚､甜蝦三文魚子､吞拿魚蓉炸飯卷､蟹籽炸蝦牛油果卷,魚生夠曬新鮮\n\n佐賀和牛粒 : 用上 A5 佐賀和牛切成牛肉粒,濃厚鮮嫩多汁充滿油脂感,再配上蒜片牛油汁,更加惹味\n\n海鮮烏冬香辣湯 : 烏冬上枱熱辣辣,有鱈場蟹､帶子､蟹柳､菠菜娃娃菜,份量十足,味道帶微辣\n\n芝麻雪糕 : 芝麻雪糕味道濃郁,夠曬冰凍\n\n生果拼盤 : 有齊西瓜,提子及蜜瓜,非常鮮甜\n\n\n\n網址 : https://lkfconcepts.com/pages/tokio-joe\n\n\n名稱:Tokio Joe\n地址:中環蘭桂坊16號地舖 \n營業時間 : 1200-1500,1800-0000\n前往方法:港鐵中環站 D2 出口, 步行約5分鐘 \n人均消費 : $400-800\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#barbaours_ #barbapapa #barbabeau #centralhk #lankwaifong@lankwaifonghk #lankwaifonghk@tokiojoelkf #tokiojoelkf #tokiojoe #tokiojoehk@lkfconcepts #lkfconcepts\n#hkrestaurant #japanesefood #japanesefoodlover\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#蘭桂坊\n\n.\n#日本菜 #壽司 #刺身 #拉麵 #OMAKASE #日本\n\n\n #嗚啦吔哈\n#旅行手信推介\n#旅行都要先乳後水\n#浪漫旅人祭\n#沉醉櫻花海\n. "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/182331/20250415/hls/post_detail_1744690573572.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Taka Tam"}}]