[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"鏘鐵板燒日本料理 x 上環美食 | 大過手掌嘅巨大鮑魚匠心即席焦糖拉絲自製刨冰 | 新開/推介/生日/慶祝/中環/午餐/紀念日","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484094.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484135.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484256.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484195.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484067.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484144.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484255.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484161.jpeg"],"datePublished":"2024-04-03 01:37:51+08:00","url":"/community/detailpost/ec8f9c9f-8a37-4de9-9ef2-3a44019139c9/日式料理/鏘鐵板燒日本料理-x/foodiegogoooo/452540","author":{"@type":"Person","name":"foodiegogoooo","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/452540/foodiegogoooo"},"text":"Follow IG更多美食：@foodiegogoooo\n鏘鐵板燒日本料理 x 上環美食 | 大過手掌嘅巨大鮑魚匠心即席焦糖拉絲自製刨冰\n\n🇯🇵㩒呢到睇幾錢邊到+詳細介紹⬇️\n❇️啲Reel都係田中一個人努力拍同剪，大家鍾意睇嘅話記得多多CLS支持，超大感謝！\n\n唔好以為有鐵板就係鐵板燒，雖然最緊要都係靚海鮮靚料，但其實製作配搭都可以有唔少心機，好似呢間咁，有啲醬料同獨子蒜片都係自家製，真心有heart。\n\n呢間鐵板燒新開無耐，除咗游水海鮮，嘢食都走高水準匠心路線，大過手掌嘅鮑魚有三種食法，XO醬都係自己炒，而且呢個質素黎講Lunch超抵，$480足料得誇張。\n\n-\n🥩午市一人前 ($480 / $680)\n🔸沙律、南非鮑魚、大虎蝦、A4日本和牛西冷厚燒 / 日本黑豚肉薄燒 / 美國牛肉厚燒及薄燒、炒野菜、炒飯、麵豉湯、漬物、甜品\n\n🦞原隻龍蝦/澳洲鮑魚晚市二人前 (二人份量 $2680 / $3180)\n呢個兩位價錢，有齊新鮮龍蝦/鮑魚、甘鯛立鱗燒、季節海鮮、清酒煮蜆、日本和牛/美國牛肉厚燒(按價錢)，仲有其他例如炒飯甜品咁。\n\n🔸前菜 - 蟹肉牛油果沙律\n🔸新鮮原隻龍蝦 / 澳洲鮑魚 450g (二選一)\n足斤重嘅澳洲龍蝦，用新鮮龍蝦膏做汁極鮮，後者鮑魚三食仲誇張，第一食薄切鮮嫩，第二食切粒自家XO醬炒，第三食鮑魚邊配青檸，最後仲有焦香鮑魚肝。\n\n🔸甘鯛立鱗燒 (海膽魚湯)\n刁鑽嘅立鱗燒，外層鱗片極酥脆，魚身僅熟軟嫩，最正係個汁，海膽加上鮮熬魚湯，成碗啜到清哂。\n\n🔸季節海鮮 - 鮮活北寄貝 (原汁加上木魚湯)\n🔸清酒煮蜆\n本身大蜆已經極鮮，再加入昆布櫻花蝦，火焰一燒，仲有估唔到嘅鮮辣惹味，加入青檸辣椒，鮮甜中帶辣，越食越起勁。\n\n🔸A4日本和牛西冷厚燒 / 美國牛肉厚燒或薄燒 / 日本黑豚肉薄燒 (三選一)\n按價錢可以揀升級和牛，睇片都見外焦內嫩，一入口爆滿肥美油脂，連獨子蒜片都係自己製，製作真係有心機。\n\n🔸炒野菜 🔸鐵板炒飯\n🔸龍蝦麵豉湯 🔸漬物\n🔸甜品 - 焦糖多士、益力多冰\n當日甜品仲有師傅限定製嘅拔絲，金光閃閃超靚，而且少有地有刨冰機自製刨冰，真係好食過出邊甜品店。\n\n-\n鏘鐵板燒日本料理 @teppanyakikaneko\n🗺️上環皇后大道中183號新紀元廣場低座2樓202-203號舖\n📞6656 5569 (WhatsApp)\n\n想看更多好餐廳推介追蹤田中的IG/MeWe/FB吧！\nInstagram: @foodiegogoooo\nMeWe: 田中小太郎 Foodiegogoooo\nFacebook: Foodiegogo 田中小太郎\nYoutube: @foodiegogoooo\n聯絡田中:foodiegogoooo@gmail.com\r\n #海鮮 #鐵板燒 #teppanyaki #慶祝 #日本菜 #和牛 #生日 #推介 #日式料理 #串燒 #龍蝦 #小店\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"鏘鐵板燒日本料理 x 上環美食 | 大過手掌嘅巨大鮑魚匠心即席焦糖拉絲自製刨冰 | 新開/推介/生日/慶祝/中環/午餐/紀念日","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484094.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484135.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484256.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484195.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484067.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484144.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484255.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484161.jpeg"],"datePublished":"2024-04-03 01:37:51+08:00","url":"/community/detailpost/ec8f9c9f-8a37-4de9-9ef2-3a44019139c9/日式料理/鏘鐵板燒日本料理-x/foodiegogoooo/452540","author":{"@type":"Person","name":"foodiegogoooo","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/452540/foodiegogoooo"},"text":"Follow IG更多美食：@foodiegogoooo\n鏘鐵板燒日本料理 x 上環美食 | 大過手掌嘅巨大鮑魚匠心即席焦糖拉絲自製刨冰\n\n🇯🇵㩒呢到睇幾錢邊到+詳細介紹⬇️\n❇️啲Reel都係田中一個人努力拍同剪，大家鍾意睇嘅話記得多多CLS支持，超大感謝！\n\n唔好以為有鐵板就係鐵板燒，雖然最緊要都係靚海鮮靚料，但其實製作配搭都可以有唔少心機，好似呢間咁，有啲醬料同獨子蒜片都係自家製，真心有heart。\n\n呢間鐵板燒新開無耐，除咗游水海鮮，嘢食都走高水準匠心路線，大過手掌嘅鮑魚有三種食法，XO醬都係自己炒，而且呢個質素黎講Lunch超抵，$480足料得誇張。\n\n-\n🥩午市一人前 ($480 / $680)\n🔸沙律、南非鮑魚、大虎蝦、A4日本和牛西冷厚燒 / 日本黑豚肉薄燒 / 美國牛肉厚燒及薄燒、炒野菜、炒飯、麵豉湯、漬物、甜品\n\n🦞原隻龍蝦/澳洲鮑魚晚市二人前 (二人份量 $2680 / $3180)\n呢個兩位價錢，有齊新鮮龍蝦/鮑魚、甘鯛立鱗燒、季節海鮮、清酒煮蜆、日本和牛/美國牛肉厚燒(按價錢)，仲有其他例如炒飯甜品咁。\n\n🔸前菜 - 蟹肉牛油果沙律\n🔸新鮮原隻龍蝦 / 澳洲鮑魚 450g (二選一)\n足斤重嘅澳洲龍蝦，用新鮮龍蝦膏做汁極鮮，後者鮑魚三食仲誇張，第一食薄切鮮嫩，第二食切粒自家XO醬炒，第三食鮑魚邊配青檸，最後仲有焦香鮑魚肝。\n\n🔸甘鯛立鱗燒 (海膽魚湯)\n刁鑽嘅立鱗燒，外層鱗片極酥脆，魚身僅熟軟嫩，最正係個汁，海膽加上鮮熬魚湯，成碗啜到清哂。\n\n🔸季節海鮮 - 鮮活北寄貝 (原汁加上木魚湯)\n🔸清酒煮蜆\n本身大蜆已經極鮮，再加入昆布櫻花蝦，火焰一燒，仲有估唔到嘅鮮辣惹味，加入青檸辣椒，鮮甜中帶辣，越食越起勁。\n\n🔸A4日本和牛西冷厚燒 / 美國牛肉厚燒或薄燒 / 日本黑豚肉薄燒 (三選一)\n按價錢可以揀升級和牛，睇片都見外焦內嫩，一入口爆滿肥美油脂，連獨子蒜片都係自己製，製作真係有心機。\n\n🔸炒野菜 🔸鐵板炒飯\n🔸龍蝦麵豉湯 🔸漬物\n🔸甜品 - 焦糖多士、益力多冰\n當日甜品仲有師傅限定製嘅拔絲，金光閃閃超靚，而且少有地有刨冰機自製刨冰，真係好食過出邊甜品店。\n\n-\n鏘鐵板燒日本料理 @teppanyakikaneko\n🗺️上環皇后大道中183號新紀元廣場低座2樓202-203號舖\n📞6656 5569 (WhatsApp)\n\n想看更多好餐廳推介追蹤田中的IG/MeWe/FB吧！\nInstagram: @foodiegogoooo\nMeWe: 田中小太郎 Foodiegogoooo\nFacebook: Foodiegogo 田中小太郎\nYoutube: @foodiegogoooo\n聯絡田中:foodiegogoooo@gmail.com\r\n #海鮮 #鐵板燒 #teppanyaki #慶祝 #日本菜 #和牛 #生日 #推介 #日式料理 #串燒 #龍蝦 #小店\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712079484094.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"foodiegogoooo"}}]

鏘鐵板燒日本料理 x 上環美食 | 大過手掌嘅巨大鮑魚 匠心即席焦糖拉絲自製刨冰 | 新開/推介/生日/慶祝/中環/午餐/紀念日

鏘鐵板燒日本料理 x 上環美食 | 大過手掌嘅巨大鮑魚匠心即席焦糖拉絲自製刨冰 | 新開/推介/生日/慶祝/中環/午餐/紀念日