一年伊始,2023年第一餐自助餐就來到西貢 WM Hotel ,以豐盛的酒店自助午餐迎接新年🥳,WM咖啡廳位於酒店LG樓層,內裡面積廣闊,環境寬敞開揚,充滿空間感,落地玻璃還可望到酒店著名打卡熱點的小禮堂⛪,氣氛浪漫優雅,週六假日海鮮自助午餐於星期六、日及公眾假期下午 12 時至下午 2 時 30 分供應🕝,成人每位$468,酒店住客可享八折優惠,農曆新年期間推出「團圓賀歲自助餐」🧨,首50位訂座並繳付全費,即可享75折優惠。 lunch buffet 有即開生蠔🦪,肉質厚實爽滑,海水味濃烈,蠔味留在口腔久久不散,冰鎮海鮮源源不絕地供應,款式包括加拿大海螺🐚、凍蝦、澳洲藍青口,日式魚生有三文魚,吞拿魚,希靈魚及八爪魚可選,串燒燒物有燒龍蝦鉗、燒雞翼、燒粟米、日式照燒大啡菇,炭燒沙嗲雞肉串及燒魚蛋,個人尤其推介燒龍蝦鉗🦞,啖啖肉又易剝殼,調味不重,鎖住鮮甜海味,即切肉類有澳洲西冷牛扒及蜜汁烤德國煙火腿,燒西冷牛扒牛味濃厚🥩,保留肉汁。 其他中西熱盤款式有蒸三文魚柳配檸檬牛油汁、香草燒雞、墨西哥芝士夾餅、意大利燴飯、拿破崙意粉🍝、酥皮腸仔卷、蝦餃燒賣、蘑菇忌廉湯、青紅蘿蔔豬骨湯🍲、新鮮時蔬、日式拉麵等等,三文魚柳相當厚肉,魚肉豐腴細嫩,多汁不乾身,即使熟透後依然不會變得鞋口,墨西哥芝士夾餅裡面釀滿拉絲芝士🌮,隨著烤過的高溫都融化出來了,蘑菇忌廉湯喝起來濃濃滑滑的,真材實料,菌香滿溢🍄。 炸物小食款式頗多,包括雜錦天婦羅、炸雞鎚、日式章魚燒、雞槌🍗、炸雞塊、炸素春卷、蝦多士和吉列豬扒,天婦羅炸物有蝦🍤、南瓜、紫薯、秋葵和茄子,都是剛剛炸好,仍是熱得盪口,炸漿不會過厚,沙律吧有多款沙律菜和冷盤,例如煙三文魚配水瓜柳及時蔬、水牛芝士蕃茄、雞蛋沙律牛角包🥐、凍肉雜錦、雜錦沙律菜、芝士拼盤、三文魚子蟹肉沙律、三文魚藜麥沙律及木魚花日式燒茄子等等,可隨個人喜好自行混搭沙律款式🥗。 甜品款式亦夠多元化,這天供應藍莓芝士蛋糕、雜莓千層酥、朱古力脆脆無粉蛋糕、芒果熱情果慕絲蛋糕🥭、意大利芝士蛋糕、朱古力布朗尼🍫、意大利奶凍、芒果布丁、迷你葡撻、蘋果金寶、木桶豆腐花等,大多是小個切件,可以一次過嚐遍所有款式,雜莓千層酥的金黃酥皮入口香脆,再加上新鮮清甜的士多啤梨切粒🍓和軟滑吉士,充滿層次的滋味在嘴裏一次綻放,蘋果金寶烘得溫熱🥧,裡面裹滿玉桂蘋果餡料,將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合,齒頰留香,最後不要忘了任食Häagen-Dazs雪糕🍨,總共有三款口味。 飲品有蘋果汁🍎、橙汁與自助咖啡機,可以隨時自斟自飲,還有提供五款Twinings茶包,吃完大餐後喝杯熱茶消滯又解膩☕。 #社群時間囊

平均消費
HK$530
地址
WM酒店
香港西貢惠民路28號
評分
4/5
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