[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"上環超誇張蟹粉瀑布","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/182331/20250627/hls/post_detail_1751019880269.m3u8"],"datePublished":"2025-06-27 18:43:07+08:00","url":"/community/detailpost/d9d57c4a-836b-43bb-8532-5b176392ab3c/中式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"\n同朋友去上環 PMQ 同文武廟附近影下相,行下古蹟,做下文青生活\n\n回程嘅時候就發現一間以大閘蟹主題嘅餐館\n\n原來餐館師承中國大閘蟹宴知名品牌上海｢名軒｣,以經營經典滬､粵菜､鮑翅宴､蟹宴在國內外享有極高的知名度及極佳的美譽\n\n咁就同朋友享受一個性價比高,又有優質蟹粉嘅全蟹晚餐\n\n店內環境寬闊,燈火明亮,設有開放式廚房,仲可以睇到師傅即場製作手工拉麵\n\n\n\n\n食物方面:\n\n\n至尊蟹粉撈麵 : 至尊蟹粉一份足足用上10隻蟹的蟹膏量,食落啖啖蟹膏蟹肉,味道鹹鮮濃郁,配上手工現做拉闊麵定係白飯,都係令人回味無窮\n\n至尊蟹粉蝦仁鍋巴 : 熱辣辣蟹膏蟹粉淋在熱燙香脆的鍋巴上,真係滋滋作響,香脆嘅鍋巴配上蟹膏蟹粉,口豐豐富,非常滋味\n\n水晶蟹肉凍 : 賣相精緻又可愛,蟹肉凍用蟹湯做啫喱,內裡係江蘇大閘蟹蟹鉗及蟹肉,再加埋兩粒用醋汁製成嘅眼睛,好睇又好味\n\n禿黃油糯米燒賣 : 禿黃油即係純蟹膏加蟹油,配搭糯米做成嘅燒賣,有香郁嘅鮮味,糯米外層軟糯煙韌,裹住仲有大大粉蟹粉,入口滿滿嘅蟹油香氣\n\n蟹粉蝦仁雲吞 : 雲吞皮滑餡多,蟹粉與蝦仁的鮮味相互交融,湯頭清澈鮮甜,加入蛋絲及紫菜,喝埋就暖笠笠\n\n\n\n\n\n網址 : https://dawnmoonlit.com\n\n\n名稱:明軒小館\n地址:上環皇后大道中287-299號地下1號舖 \n營業時間 : 1100-2200\n前往方法:港鐵上環站 A2 出口, 步行約4分鐘\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#明軒小館 #中菜#上海菜\n#中菜餐廳\n\n#UCreator #打卡美食 #夏日購物賞 #美食推介\n#香港美食 #九龍美食 #港島美食 #新界美食 #旅行美食\n\n#淨白透亮520\n#主子lamlam脷\n#韓式髮型神器\n#踏入kooza奇幻之旅\n#chill賞童您玩\n#chill賞去水上樂園 #Chill嘆旅行 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"上環超誇張蟹粉瀑布","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/182331/20250627/hls/post_detail_1751019880269.m3u8"],"datePublished":"2025-06-27 18:43:07+08:00","url":"/community/detailpost/d9d57c4a-836b-43bb-8532-5b176392ab3c/中式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"\n同朋友去上環 PMQ 同文武廟附近影下相,行下古蹟,做下文青生活\n\n回程嘅時候就發現一間以大閘蟹主題嘅餐館\n\n原來餐館師承中國大閘蟹宴知名品牌上海｢名軒｣,以經營經典滬､粵菜､鮑翅宴､蟹宴在國內外享有極高的知名度及極佳的美譽\n\n咁就同朋友享受一個性價比高,又有優質蟹粉嘅全蟹晚餐\n\n店內環境寬闊,燈火明亮,設有開放式廚房,仲可以睇到師傅即場製作手工拉麵\n\n\n\n\n食物方面:\n\n\n至尊蟹粉撈麵 : 至尊蟹粉一份足足用上10隻蟹的蟹膏量,食落啖啖蟹膏蟹肉,味道鹹鮮濃郁,配上手工現做拉闊麵定係白飯,都係令人回味無窮\n\n至尊蟹粉蝦仁鍋巴 : 熱辣辣蟹膏蟹粉淋在熱燙香脆的鍋巴上,真係滋滋作響,香脆嘅鍋巴配上蟹膏蟹粉,口豐豐富,非常滋味\n\n水晶蟹肉凍 : 賣相精緻又可愛,蟹肉凍用蟹湯做啫喱,內裡係江蘇大閘蟹蟹鉗及蟹肉,再加埋兩粒用醋汁製成嘅眼睛,好睇又好味\n\n禿黃油糯米燒賣 : 禿黃油即係純蟹膏加蟹油,配搭糯米做成嘅燒賣,有香郁嘅鮮味,糯米外層軟糯煙韌,裹住仲有大大粉蟹粉,入口滿滿嘅蟹油香氣\n\n蟹粉蝦仁雲吞 : 雲吞皮滑餡多,蟹粉與蝦仁的鮮味相互交融,湯頭清澈鮮甜,加入蛋絲及紫菜,喝埋就暖笠笠\n\n\n\n\n\n網址 : https://dawnmoonlit.com\n\n\n名稱:明軒小館\n地址:上環皇后大道中287-299號地下1號舖 \n營業時間 : 1100-2200\n前往方法:港鐵上環站 A2 出口, 步行約4分鐘\n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#明軒小館 #中菜#上海菜\n#中菜餐廳\n\n#UCreator #打卡美食 #夏日購物賞 #美食推介\n#香港美食 #九龍美食 #港島美食 #新界美食 #旅行美食\n\n#淨白透亮520\n#主子lamlam脷\n#韓式髮型神器\n#踏入kooza奇幻之旅\n#chill賞童您玩\n#chill賞去水上樂園 #Chill嘆旅行 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202506/182331/20250627/hls/post_detail_1751019880269.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Taka Tam"}}]