[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"中環地庫隱世日料✨18款刺身丼+藍鰭吞拿魚","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764060654711.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052641292.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052641553.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052641834.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052642223.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052642477.jpeg"],"datePublished":"2025-11-25 14:41:21+08:00","url":"/community/detailpost/d7f2221b-e55a-40a0-87c3-db24ac8a28d5/日式料理/中環地庫隱世日料18/Lenna-Tsang/244915","author":{"@type":"Person","name":"Lenna Tsang ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/244915/Lenna-Tsang"},"text":"\n中環威靈頓街真的臥虎藏龍🤫 地庫藏著一間低調到路過都容易錯過的魚生丼飯店,走下樓梯才發現別有洞天,妥妥的｢隱世食府｣既視感~ 魚生新鮮到咬開爆汁💥 日本米煙韌彈牙,性價比在線,刺身控真的要衝!\n\n🌿 治癒系開放式廚房\n店面不算大但超乾淨✨ 木質裝修搭配柔和燈光,氛圍溫馨又舒服~ 開放式廚房能直觀看到師傅現切魚生,刀工利落,看著新鮮刺身鋪滿碗面,還沒吃就流口水啦🤤 情侶約會､朋友小聚都超合適,安靜不嘈雜,吃飯超放鬆~\n\n🍱 誠意滿滿的套餐配套\n每個丼飯套餐都包含沙律､茶碗蒸､湯品,不是隨便湊數的那種❌ 每款都藏著小驚喜~\n\n• 🥗 日式沙律:足足7-8種新鮮蔬菜!菜葉爽脆,搭配酸甜日式醋汁,清新醒胃,開場就很加分~\n\n• 🥚 茶碗蒸:滑溜溜入口即化!蛋香濃郁,裡面有白果､蟹柳､青豆,配料豐富不寡淡~\n\n• 🍲 鮮魚湯:不是普通咸湯!用櫻花蝦､豆皮､蔥花熬制,湯底清澈鮮香,不油膩,吃完丼飯喝一碗超解膩🧊\n\n🌟 海言廚師發辦極上魚生飯\n這碗真的是視覺+味覺雙重享受👀 超過18款刺身鋪滿碗面,色彩繽紛超好拍📸 店員還會細心講解食用次序~\n海膽鮮甜無腥､入口即化,拖羅油花絕美､魚油香氣十足,三文魚籽一咬爆汁,松葉蟹肉鮮甜彈牙🦀 還有金目鯛､鯖魚等,每款都新鮮在線!日本米飯微溫酸度適中,和魚生完美搭配,每一口都超滿足😋\n\n🔥 特盛藍鰭吞拿魚魚生飯\n吞拿魚迷必點!一碗集齊大拖羅､中拖羅､赤身､吞拿魚蓉,豪華感拉滿🎁\n大拖羅油花均勻､入口即化像冰淇淋一樣🍦 中拖羅肉質柔嫩不膩,赤身魚味濃郁有咬口,吞拿魚蓉軟滑撈飯超絕~ 全部厚切刺身,魚味濃厚無腥味,質感和層次感直接拉滿,真的停不下來🤤\n\n📍 餐廳資訊\n店名:海言どんぶり専門店\n地址:中環威靈頓街55號地庫\n\n下次一定要試試江戶前壽司飯系列🥳 已經開始期待啦~\n\n#中環美食 #香港日本菜 #魚生丼飯 #藍鰭吞拿魚 #ucreator #100個港人旅遊攻略､ #我的打卡地圖､ #我的扮靚護膚好物 #100個港人推介親子好去處 #倒數聖誕 #遊學玩樂 #解鎖水光髮 #ucreatorhk #冬日暖心回憶\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"中環地庫隱世日料✨18款刺身丼+藍鰭吞拿魚","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764060654711.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052641292.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052641553.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052641834.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052642223.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764052642477.jpeg"],"datePublished":"2025-11-25 14:41:21+08:00","url":"/community/detailpost/d7f2221b-e55a-40a0-87c3-db24ac8a28d5/日式料理/中環地庫隱世日料18/Lenna-Tsang/244915","author":{"@type":"Person","name":"Lenna Tsang ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/244915/Lenna-Tsang"},"text":"\n中環威靈頓街真的臥虎藏龍🤫 地庫藏著一間低調到路過都容易錯過的魚生丼飯店,走下樓梯才發現別有洞天,妥妥的｢隱世食府｣既視感~ 魚生新鮮到咬開爆汁💥 日本米煙韌彈牙,性價比在線,刺身控真的要衝!\n\n🌿 治癒系開放式廚房\n店面不算大但超乾淨✨ 木質裝修搭配柔和燈光,氛圍溫馨又舒服~ 開放式廚房能直觀看到師傅現切魚生,刀工利落,看著新鮮刺身鋪滿碗面,還沒吃就流口水啦🤤 情侶約會､朋友小聚都超合適,安靜不嘈雜,吃飯超放鬆~\n\n🍱 誠意滿滿的套餐配套\n每個丼飯套餐都包含沙律､茶碗蒸､湯品,不是隨便湊數的那種❌ 每款都藏著小驚喜~\n\n• 🥗 日式沙律:足足7-8種新鮮蔬菜!菜葉爽脆,搭配酸甜日式醋汁,清新醒胃,開場就很加分~\n\n• 🥚 茶碗蒸:滑溜溜入口即化!蛋香濃郁,裡面有白果､蟹柳､青豆,配料豐富不寡淡~\n\n• 🍲 鮮魚湯:不是普通咸湯!用櫻花蝦､豆皮､蔥花熬制,湯底清澈鮮香,不油膩,吃完丼飯喝一碗超解膩🧊\n\n🌟 海言廚師發辦極上魚生飯\n這碗真的是視覺+味覺雙重享受👀 超過18款刺身鋪滿碗面,色彩繽紛超好拍📸 店員還會細心講解食用次序~\n海膽鮮甜無腥､入口即化,拖羅油花絕美､魚油香氣十足,三文魚籽一咬爆汁,松葉蟹肉鮮甜彈牙🦀 還有金目鯛､鯖魚等,每款都新鮮在線!日本米飯微溫酸度適中,和魚生完美搭配,每一口都超滿足😋\n\n🔥 特盛藍鰭吞拿魚魚生飯\n吞拿魚迷必點!一碗集齊大拖羅､中拖羅､赤身､吞拿魚蓉,豪華感拉滿🎁\n大拖羅油花均勻､入口即化像冰淇淋一樣🍦 中拖羅肉質柔嫩不膩,赤身魚味濃郁有咬口,吞拿魚蓉軟滑撈飯超絕~ 全部厚切刺身,魚味濃厚無腥味,質感和層次感直接拉滿,真的停不下來🤤\n\n📍 餐廳資訊\n店名:海言どんぶり専門店\n地址:中環威靈頓街55號地庫\n\n下次一定要試試江戶前壽司飯系列🥳 已經開始期待啦~\n\n#中環美食 #香港日本菜 #魚生丼飯 #藍鰭吞拿魚 #ucreator #100個港人旅遊攻略､ #我的打卡地圖､ #我的扮靚護膚好物 #100個港人推介親子好去處 #倒數聖誕 #遊學玩樂 #解鎖水光髮 #ucreatorhk #冬日暖心回憶\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764060654711.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Lenna Tsang "}}]