[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"午後「檳」放@The 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16:58:11+08:00","url":"/community/detailpost/d7e2c534-dd7a-4b91-9346-801fc73e5b6e/香港攻略/午後檳放the-mi/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"早前跟好友吃了一場午後｢檳｣放的Afternoon Tea!除了有精彩下午茶點之外還有美酒跟靚景,人生想開心滿足原來可以好簡單｡\r\n\r\n只要你懂得去海景嘉福洲際酒店的The Mistral!大家就可以跟我一樣享受到醉人的下午茶｡\r\n\r\n花漾香檳~巴黎之花海景下午茶以浪漫法國加奔放意大利風情組合而成,絕對能令大家吃出浪漫感覺的味道｡\r\n\r\n每位品嚐下午茶的客人也可得到巴黎之花香檳一杯,可以悠閒地渡過醉人的午後時光,最重要是手指也有戲的靚仔餐廳經理Serve這個下午茶即時加分不少｡\r\n\r\n四款鹹點賣相非常清新吸引力強!鹹胃表示已經急不及待喇｡\r\n\r\nTartare醃大蝦清脆爽口配上新鮮芒果,加上充滿椰子香氣的泡沫這個大蝦撻層次感非常豐富,配搭微辣的味道真的很吸引｡\r\n\r\nJambon De Parme用我最喜歡的瑪馬火腿包裹著清爽甜美的蘆筍,配襯檸檬Mascarpone清新不過膩好吃喔｡\r\n\r\nRosette以奢華的魚子醬配襯煙燻三文魚,以柚子薄餅及青瓜裹成如花似玉般的造型,吃下充滿海洋的鮮氣配襯香檳一絕｡\r\n\r\nMille-Feuille千層酥鬆脆香口,內裏盛載滿滿的Mozzarella Cheese及半乾的元祖番茄,再加入了我最愛的羅勒醬味道非常清新可人｡\r\n\r\n甜點總共有五款之多賣相粉嫩迷人非常誘惑｡\r\n\r\n品嚐Afternoon Tea又怎能沒有鬆餅!乾濕度恰好的Scone口感美妙,塗上土多啤梨果醬及滑溜的Clotted Cream總是叫人吃的滿足｡\r\n\r\nMadeleine口感夠濕潤用上甜美的無花果來點綴,加入點點Mascarpone Cream味道甜美超讚耶｡\r\n\r\nDome面層是酸甜清香的百香果慕絲,內裏則包裹著清新的香檳果凍,跟香脆杏仁酥餅一起品嚐味道更加出色｡\r\n\r\nLemon Tart撻底做得夠香脆,檸檬Curd酸甜味道平衡得非常好,面層有意大利蛋白霜甜美作Back Up非常匹配｡\r\n\r\nMacaron口感挺鬆脆內裏填滿覆盆子朱古力餡料,愛吃馬卡龍的粉絲必定會懂欣賞｡\r\n\r\nCrème Cuite充斥花香的玫瑰奶凍口感超細滑,配搭香甜荔枝及酸香吸引的覆盤子球,一啖放入口活像走進花果園中感覺非常飄逸｡\r\n\r\n巴黎之花香檳海景下午茶收費為由$568起/兩位用(+10%),於酒店官網訂購只需淨價$539.6起/2位,將於4月1日起供應記得要提早一天訂座｡ \r\n\r\n#Afternoon Tea #人間美食~尖沙咀 #甜CC #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #INTERCONTINENTAL GRAND STANFORD HONG KONG #The Mistral \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"午後「檳」放@The 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