[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"❤️鮮香滋味│「和」日本料理","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972867915.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972868346.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972868806.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972869206.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972869590.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972870008.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972870399.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972870821.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972871284.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972871738.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972872323.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972872871.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972873356.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972873758.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972874108.jpeg"],"datePublished":"2024-08-19 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/d5a50d46-7a90-41b0-ad4a-dc53bdde5bae/日式料理/Melody-EatHard/229377","author":{"@type":"Person","name":"Melody EatHard","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/229377/Melody-EatHard"},"text":"Nagomi是高質的日本料理，海鮮由日本直接入貨，確保品質新鮮上乘。餐廳恬靜雅致，可慢慢品嚐4小時的放題，豐富的刺身盛合，湊合多款新鮮魚生，也可品嚐共30款的海鮮、小食、主食及甜品等，令人食指大動。\n \n\n刺身盛合\n刺身拼盤有: 赤身、海膽、赤貝和銀鱈魚，每一件都魚鮨豐盛，叫人回味。赤身散發魚油甘香，細膩惹味。澄黃的海膽滑嫰即化，入口Creamy，味道濃厚柔滑，鮮甜誘人。銀鱈魚圓潤厚身，肉質入口綿滑，十分鮮甜。橙紅色的赤貝，口感十分爽脆，沾上少許醬油，充滿海洋氣息。\n \n\n食過拼盤後，還可以encore帶子、北寄貝、三文魚、鯛魚及劍魚腩，帶子綿潤，劍魚腩有白toro之稱，魚油成份極高，入口魚脂豐腴，大飽口福。鯛魚肉質細嫩柔軟，吃下去啖啖清甜。\n\n\n香蒜牛扒配鴨肝 (每人一份)\n牛扒粉嫰薄身，入口軟腍，濃郁牛香散發口腔。配合炸蒜片，咀嚼時豐盛肉汁在口中迴盪，十分滋味。鴨肝表面酥脆，咀嚼之間漸漸溶化，迷人脂香，口感濃厚細膩的，令人難以忘懷。\n\n \n\n✨壽司: 甜蝦及火炙左口魚邊\n✨手卷: 碎吞拿魚/ 加州手卷\n左口魚油脂豐富，用火槍燒至半熟狀態，火炙後油鮨甘香倍升，齒頰留香。薄脆的紫菜包裹著滿滿的吞拿魚蓉，入口綿稠細滑，濃厚鮮甜，和紫菜的脆脆口感，酥滑並施，令人愛上。\n \n\n揚物:\n熱呼呼天婦羅: 炸蝦、南瓜、蕃薯等，入口脆卜卜，甘香誘人。炸蝦天婦羅內裡綿彈，蕃薯、南瓜帶純厚的甜香，軟糯清甜，令人意猶未盡。炸魷魚咀香酥多汁，清脆滋味，炸雞香酥可口，入口熱辣辣，肉汁豐盛，沾上蛋黃醬，十分邪惡。\n\n\n其他小食:\n✨蕃茄沙律、櫻花蝦沙律\n✨燒牛舌/雞翼\n✨清酒煮蜆\n牛舌片灑上鹽和黑椒粒調味，口感綿彈、軟腍，牛肉香散發口腔，令人回味。清酒煮蜆彈牙吸引，清酒令蜆肉滑順溫潤，鮮味中帶陣陣昆布清香，鮮味十足。\n\n \n\n主食:\n✨冷蕎麥麵\n✨鰻魚飯\n✨稻庭烏冬\n✨麵豉湯\n燒汁鰻魚香噴噴，表面的濃郁燒汁，大口咬下去，肉質軟嫰無骨，蜜甜細滑，把米飯拌勻甜香的醬汁，啖啖窩心。稻庭烏冬質感扁長，浸在温䁔鮮湯中，大啖啜入口，口感煙韌且順滑。\n\n\n甜品:\n✨抹茶雪糕\n✨紅豆雪糕\n✨柚子雪葩\n✨季節水果\n純滑的抹茶雪糕，茶味香醇濃郁，奶滑柔順，十分甜絲絲。紅豆雪糕清甜柔美，喉嚨有舒暢的感覺，夾著粒粒紅豆，奶味香濃，❤️甜美吸引。多汁的哈蜜瓜，洋溢清新氣息，清甜解膩。\n\n餐廳: 「和」日本料理\n地址: 北角油街23號海逸君綽酒店\n推介指數: 8/10\n----------------------------\n即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) :\n \n[Instagram] Melody.eathard\n\n[Facebook] Melody.eathard\n\n[Openrice] Melodywong5016\n\n\n \r\n #刺身 #日式料理 #日本料理 #日式放題 #鴨肝 #北角美食 #港島海逸君綽酒店 #北角港島海逸君綽酒店 #MelodyEatHard北角 # Nagomi 和日本料理 #酒店放題 #香蒜牛扒\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"❤️鮮香滋味│「和」日本料理","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972867915.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972868346.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972868806.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972869206.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972869590.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972870008.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972870399.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972870821.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972871284.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972871738.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972872323.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972872871.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972873356.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972873758.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972874108.jpeg"],"datePublished":"2024-08-19 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/d5a50d46-7a90-41b0-ad4a-dc53bdde5bae/日式料理/Melody-EatHard/229377","author":{"@type":"Person","name":"Melody EatHard","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/229377/Melody-EatHard"},"text":"Nagomi是高質的日本料理，海鮮由日本直接入貨，確保品質新鮮上乘。餐廳恬靜雅致，可慢慢品嚐4小時的放題，豐富的刺身盛合，湊合多款新鮮魚生，也可品嚐共30款的海鮮、小食、主食及甜品等，令人食指大動。\n \n\n刺身盛合\n刺身拼盤有: 赤身、海膽、赤貝和銀鱈魚，每一件都魚鮨豐盛，叫人回味。赤身散發魚油甘香，細膩惹味。澄黃的海膽滑嫰即化，入口Creamy，味道濃厚柔滑，鮮甜誘人。銀鱈魚圓潤厚身，肉質入口綿滑，十分鮮甜。橙紅色的赤貝，口感十分爽脆，沾上少許醬油，充滿海洋氣息。\n \n\n食過拼盤後，還可以encore帶子、北寄貝、三文魚、鯛魚及劍魚腩，帶子綿潤，劍魚腩有白toro之稱，魚油成份極高，入口魚脂豐腴，大飽口福。鯛魚肉質細嫩柔軟，吃下去啖啖清甜。\n\n\n香蒜牛扒配鴨肝 (每人一份)\n牛扒粉嫰薄身，入口軟腍，濃郁牛香散發口腔。配合炸蒜片，咀嚼時豐盛肉汁在口中迴盪，十分滋味。鴨肝表面酥脆，咀嚼之間漸漸溶化，迷人脂香，口感濃厚細膩的，令人難以忘懷。\n\n \n\n✨壽司: 甜蝦及火炙左口魚邊\n✨手卷: 碎吞拿魚/ 加州手卷\n左口魚油脂豐富，用火槍燒至半熟狀態，火炙後油鮨甘香倍升，齒頰留香。薄脆的紫菜包裹著滿滿的吞拿魚蓉，入口綿稠細滑，濃厚鮮甜，和紫菜的脆脆口感，酥滑並施，令人愛上。\n \n\n揚物:\n熱呼呼天婦羅: 炸蝦、南瓜、蕃薯等，入口脆卜卜，甘香誘人。炸蝦天婦羅內裡綿彈，蕃薯、南瓜帶純厚的甜香，軟糯清甜，令人意猶未盡。炸魷魚咀香酥多汁，清脆滋味，炸雞香酥可口，入口熱辣辣，肉汁豐盛，沾上蛋黃醬，十分邪惡。\n\n\n其他小食:\n✨蕃茄沙律、櫻花蝦沙律\n✨燒牛舌/雞翼\n✨清酒煮蜆\n牛舌片灑上鹽和黑椒粒調味，口感綿彈、軟腍，牛肉香散發口腔，令人回味。清酒煮蜆彈牙吸引，清酒令蜆肉滑順溫潤，鮮味中帶陣陣昆布清香，鮮味十足。\n\n \n\n主食:\n✨冷蕎麥麵\n✨鰻魚飯\n✨稻庭烏冬\n✨麵豉湯\n燒汁鰻魚香噴噴，表面的濃郁燒汁，大口咬下去，肉質軟嫰無骨，蜜甜細滑，把米飯拌勻甜香的醬汁，啖啖窩心。稻庭烏冬質感扁長，浸在温䁔鮮湯中，大啖啜入口，口感煙韌且順滑。\n\n\n甜品:\n✨抹茶雪糕\n✨紅豆雪糕\n✨柚子雪葩\n✨季節水果\n純滑的抹茶雪糕，茶味香醇濃郁，奶滑柔順，十分甜絲絲。紅豆雪糕清甜柔美，喉嚨有舒暢的感覺，夾著粒粒紅豆，奶味香濃，❤️甜美吸引。多汁的哈蜜瓜，洋溢清新氣息，清甜解膩。\n\n餐廳: 「和」日本料理\n地址: 北角油街23號海逸君綽酒店\n推介指數: 8/10\n----------------------------\n即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) :\n \n[Instagram] Melody.eathard\n\n[Facebook] Melody.eathard\n\n[Openrice] Melodywong5016\n\n\n \r\n #刺身 #日式料理 #日本料理 #日式放題 #鴨肝 #北角美食 #港島海逸君綽酒店 #北角港島海逸君綽酒店 #MelodyEatHard北角 # Nagomi 和日本料理 #酒店放題 #香蒜牛扒\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1724972867915.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Melody EatHard"}}]