[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"上環西班牙菜🇪🇸 Happy Hour Sangria 只需$58","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202502/48879/20250216/hls/post_detail_1739717329333.m3u8"],"datePublished":"2025-02-16 22:53:18+08:00","url":"/community/detailpost/cfb8df4f-50fe-4700-b0c4-ed9ed79dba9a/西式美食/上環西班牙菜-hap/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"上環不但有懷舊小區感覺,還可以找到各式各樣的隱世小店,今次就來到主打傳統西班牙菜的 El vaso de oro hk,以紅磚牆拼湊幾何圖案的彩磚,散發復古歐陸風情,設有少量戶外座位,瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛,細細碟､種類繁多的西班牙tapas,特別切合港人愛嚐鮮的性格｡\r\n\r\nArousa Oyster Michelada 2pcs $138\r\n選用產自西班牙的生蠔品種Arousa,肉身比市面常見的更大隻肥美,肉質鮮嫩,甘甜爽口,沾滿由蕃茄汁和檸檬汁調配而成的醬汁提鮮,將蠔身一啖滑入喉｡\r\n\r\nPinchos Morunos Iberico Pork Skewers, Red Mojo Sauce & Citrus Fennel Salad 2pcs $168\r\n西班牙伊比利亞黑毛豬以橡木果為主要食糧,肥瘦度適中,串燒火喉控制得精準,表面燒得帶焦香,口感比傳統豬肉更細緻鬆軟,完全發揮豬種的優點,點上紅椒醬,充滿異國香料風味｡\r\n\r\nTortilla de Patatas $78\r\n西班牙薯仔蛋餅可算是西班牙菜式中的signature dish,厚切蛋餅的外層煎成誘人金黃色,每一口裹滿濃郁蛋香,中間夾雜著質地粉糯的切片薯仔,口感味道極具層次感｡\r\n\r\nChorizo picante al Vino de Jerez $138\r\n選用口感較堅實有彈性的西班牙香腸Chorizo,將豬肉油脂與紅椒的辛香結合濃縮在腸體中,入口帶來微辣刺激的辛辣感,最適合當作下酒菜｡\r\n\r\nBaby Squid\r\nBB魷魚外皮炸至鬆脆酥香,肉質彈牙爽口不過韌,擠下檸檬汁,再蘸上少許蛋黃醬,香口惹味｡\r\n\r\nGuiso de Callos con Garbanzos $148\r\n鷹嘴豆燴牛肚經過長時間的燉煮,湯汁份外濃郁,味道甜中帶辣,相當醒胃,牛肚特別選用蜂巢肚部位,軟腍入味,搭配辛香味濃的西班牙辣肉腸,肉香四溢,冬天吃尤其暖胃｡\r\n\r\nFlan de la Abuela con helado de Nata $78\r\n焦糖布甸質地Q彈滑溜,蛋香濃厚,配上一球雪糕冰爽透心涼｡\r\n\r\n每日7pm前為Happy Hour時段,一杯Sangria 只需$58,以紅白酒作為基礎,滲入水果的天然酸甜,清爽解膩｡\r\n#西餐廳 #UCreator #旅行美食 #打卡美食 #港島美食 #CAFE #Foodie #假期推介 #人人生日快樂 #上環 #西班牙菜 #隱世小店"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"上環西班牙菜🇪🇸 Happy Hour Sangria 只需$58","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202502/48879/20250216/hls/post_detail_1739717329333.m3u8"],"datePublished":"2025-02-16 22:53:18+08:00","url":"/community/detailpost/cfb8df4f-50fe-4700-b0c4-ed9ed79dba9a/西式美食/上環西班牙菜-hap/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879/eunicep"},"text":"上環不但有懷舊小區感覺,還可以找到各式各樣的隱世小店,今次就來到主打傳統西班牙菜的 El vaso de oro hk,以紅磚牆拼湊幾何圖案的彩磚,散發復古歐陸風情,設有少量戶外座位,瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛,細細碟､種類繁多的西班牙tapas,特別切合港人愛嚐鮮的性格｡\r\n\r\nArousa Oyster Michelada 2pcs $138\r\n選用產自西班牙的生蠔品種Arousa,肉身比市面常見的更大隻肥美,肉質鮮嫩,甘甜爽口,沾滿由蕃茄汁和檸檬汁調配而成的醬汁提鮮,將蠔身一啖滑入喉｡\r\n\r\nPinchos Morunos Iberico Pork Skewers, Red Mojo Sauce & Citrus Fennel Salad 2pcs $168\r\n西班牙伊比利亞黑毛豬以橡木果為主要食糧,肥瘦度適中,串燒火喉控制得精準,表面燒得帶焦香,口感比傳統豬肉更細緻鬆軟,完全發揮豬種的優點,點上紅椒醬,充滿異國香料風味｡\r\n\r\nTortilla de Patatas $78\r\n西班牙薯仔蛋餅可算是西班牙菜式中的signature dish,厚切蛋餅的外層煎成誘人金黃色,每一口裹滿濃郁蛋香,中間夾雜著質地粉糯的切片薯仔,口感味道極具層次感｡\r\n\r\nChorizo picante al Vino de Jerez $138\r\n選用口感較堅實有彈性的西班牙香腸Chorizo,將豬肉油脂與紅椒的辛香結合濃縮在腸體中,入口帶來微辣刺激的辛辣感,最適合當作下酒菜｡\r\n\r\nBaby Squid\r\nBB魷魚外皮炸至鬆脆酥香,肉質彈牙爽口不過韌,擠下檸檬汁,再蘸上少許蛋黃醬,香口惹味｡\r\n\r\nGuiso de Callos con Garbanzos $148\r\n鷹嘴豆燴牛肚經過長時間的燉煮,湯汁份外濃郁,味道甜中帶辣,相當醒胃,牛肚特別選用蜂巢肚部位,軟腍入味,搭配辛香味濃的西班牙辣肉腸,肉香四溢,冬天吃尤其暖胃｡\r\n\r\nFlan de la Abuela con helado de Nata $78\r\n焦糖布甸質地Q彈滑溜,蛋香濃厚,配上一球雪糕冰爽透心涼｡\r\n\r\n每日7pm前為Happy Hour時段,一杯Sangria 只需$58,以紅白酒作為基礎,滲入水果的天然酸甜,清爽解膩｡\r\n#西餐廳 #UCreator #旅行美食 #打卡美食 #港島美食 #CAFE #Foodie #假期推介 #人人生日快樂 #上環 #西班牙菜 #隱世小店"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202502/48879/20250216/hls/post_detail_1739717329333.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]