[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"冬天就是要滋補@紫粵軒","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733585901788.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733585901689.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733585901749.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733585901842.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733585901845.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733585901782.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733585901907.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588985253.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588985382.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588985472.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588985559.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588985650.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588985790.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588985906.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588986014.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588986119.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588986221.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588986337.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588986444.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1733588986554.jpeg"],"datePublished":"2024-12-07 23:38:09+08:00","url":"/community/detailpost/cca68a66-8d42-444e-aa65-1744c696b6d6/中式料理/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"近來氣溫下降不少終於感受到冬季的來臨!接下來除了聖誕節之外冬至､團年和開年也是要慶祝的日子,中國人做節當然要吃中菜才叫匹配,這天便跟眾好友提早品嚐一頓滋補的中菜作冬至飯｡\n\n我們選了將軍澳九龍東皇冠假日酒店內的紫粵軒享用這頓晚餐,多年前曾經品嚐過盆菜留下非常好的印象,今次首度來捧場非常期待｡\n\n餐廳內裏裝潢非常摩登但又不失優雅,更設有多種不同類型的舒適座位,地方寬敞空間感十足坐得非常舒適｡\n\n點好菜後不消一會侍應便先送上焗釀鮮蟹蓋!色澤金黃又豐滿的蟹蓋新鮮熱辣上檯好吸引｡\n\n炸至金黃色的外層酥香不油膩,內裏盡是滿滿新鮮的絲絲蟹肉混上洋蔥香甜可口,每人一隻自私吃太享受了吧｡\n\n接下來湯羹我們選了正合時宜的菊花五蛇羹!蛇羹湯頭濃郁啖啖蛇肉,配以冬菇､木耳､冬筍等足料炮製口感很豐富,配以菊花入饌更添清新香氣,而且明目清肝､活氣補血秋冬必嚐｡\n\n在座各位也是片皮鴨粉絲!點來紐西蘭蜂蜜片皮鴨$578兩食享用,由師傅於堂前即席片出肥美油潤的片皮鴨｡\n\n加了紐西蘭蜂蜜作皮水的片皮鴨燒出來顏色非常艷麗,吃下去除了鴨的甘香外還添加了點點清新酸甜味,吃悶了經典片皮鴨的朋友可以試試這新口味啊｡\n\n二食的生菜包鴨崧材料很豐炒得非常香口!以脆嫩的生菜盞包裹著來品嚐口感超誘人｡\n\n緊接著到暖身的山東黑草羊腩煲出場!用上火爐烘著熱騰騰上檯香氣四溢,伴隨還有灼唐生菜及調得超級好味的腐乳醬｡\n\n羊腩炆得非常入味而且肥瘦恰好!內裏還有馬蹄､冬筍等配料非常豐富濃郁惹味,大家也吃得非常滿意｡\n\n那勁好味的腐乳醬用來配唐生菜真的天生一對!爽脆生菜加上鹹香惹味的腐乳醬好吃得到不了口｡\n\n砂鍋三蝦煎陳村粉充滿海洋的鮮味好迷人!內裏以爽甜大蝦､惹味蝦乾及鹹香蝦子來配襯陳村粉,吃下鹹鮮惹味是很唰嘴的好味道｡\n\n最後還有暖笠笠的原件馬友鹹蛋黑豚肉餅煲仔飯!馬友鹹魚配飯肯定是好朋友,加上有咬口的黑豚肉餅和甘香鹹蛋我可以吃上一碗｡\n\n甜品點了非常滋潤的棗皇糕!煙靭軟腍的口感還有濃郁的紅棗香甜味我很喜歡｡\n\n其他朋友還品嚐了蛋白桃膠杏仁茶!雪白的杏仁茶內還加入了滋潤養顏的桃膠,香甜美味之餘還增添不少口感呢｡\n\n紫粵軒的出品非常有質素我挺喜歡!如果大家還在苦惱著節慶飯去處的話不妨試試｡\n\r\n#中國菜 #紫粵軒 #人間美食~將軍澳 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #Crowne Plaza Hong Kong Kowloon East\r\n\r\n(此文章由U Blog 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