[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"Comfort Food @十大碗粥麵專家","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041206997.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041206921.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207010.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207062.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207120.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207146.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207179.jpeg"],"datePublished":"2025-04-07 23:53:16+08:00","url":"/community/detailpost/c3559025-6108-4d29-8d3e-61cb9507a67d/港式美食/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"說到Comfort Food中式粉麵必定是首選!小時候車婆婆最喜歡帶我去吃粉麵,還記得第一次吃生魚片就是在粉麵店品嚐,炆得入味的牛腩及牛筋還有生滾粥,通通也是我童年美好回憶的味道｡\n\n這夜車爸爸帶了我去太子的十大碗粥麵專家!於太子地鐵站行幾分鐘便到達好方便,店舖內裏不大座位也比較親密,不過吃粉麵需時不多快手食完便走人,我倆也沒多要求只要乾淨企理便可｡\n\n甫坐下竟然看見有醃酸蘿蔔而且任吃真的太幸福了吧!蘿蔔口感爽脆酸甜恰好真的非常可口｡\n\n先來個小食炸蜆蚧鯪魚球$24/2粒!熱辣辣炸起送來香噴噴的好誘人,鯪魚球炸得香口質感也很Q彈,內裏的魚肉沒有帶上一絲腥氣好新鮮,配上鹹香的蜆芥醬一起品嚐更為惹味｡\n\n招牌炸両$35腸粉皮非常透薄好滑溜!內裏的油條香脆不油膩絕非隔夜貨,配搭豉油甜醬及麻醬來吃滋味無窮｡\n\n車爸爸喜歡吃豬手所以點來這碗南乳豬手米粉$43!兩大件豬手炆得皮爽肉腍恰到好處很有咬口,幽幽的南乳為豬手帶來獨特的香氣,米粉口感好爽滑加上大地魚湯底成件事都好相夾｡\n\n不過我倆更喜歡這碗薑蔥豬膶河粉$40!滑嘟嘟的河粉質感非常幼細,厚切豬潤熟度剛剛好入口粉腍味道甘香,雖然非常邪惡但實在美味超讚的｡\n\n這類型的中式粉麵店隨街也能見到!但真正用心炮製有質素的出品實在是少數,希望這間十大碗粥麵專家也能保持著這用心的味道｡\r\n\n#人間美食~太子 #十大碗粥麵專家 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #茶記小店~太子\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群) "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"Comfort Food @十大碗粥麵專家","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041206997.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041206921.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207010.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207062.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207120.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207146.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041207179.jpeg"],"datePublished":"2025-04-07 23:53:16+08:00","url":"/community/detailpost/c3559025-6108-4d29-8d3e-61cb9507a67d/港式美食/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"說到Comfort Food中式粉麵必定是首選!小時候車婆婆最喜歡帶我去吃粉麵,還記得第一次吃生魚片就是在粉麵店品嚐,炆得入味的牛腩及牛筋還有生滾粥,通通也是我童年美好回憶的味道｡\n\n這夜車爸爸帶了我去太子的十大碗粥麵專家!於太子地鐵站行幾分鐘便到達好方便,店舖內裏不大座位也比較親密,不過吃粉麵需時不多快手食完便走人,我倆也沒多要求只要乾淨企理便可｡\n\n甫坐下竟然看見有醃酸蘿蔔而且任吃真的太幸福了吧!蘿蔔口感爽脆酸甜恰好真的非常可口｡\n\n先來個小食炸蜆蚧鯪魚球$24/2粒!熱辣辣炸起送來香噴噴的好誘人,鯪魚球炸得香口質感也很Q彈,內裏的魚肉沒有帶上一絲腥氣好新鮮,配上鹹香的蜆芥醬一起品嚐更為惹味｡\n\n招牌炸両$35腸粉皮非常透薄好滑溜!內裏的油條香脆不油膩絕非隔夜貨,配搭豉油甜醬及麻醬來吃滋味無窮｡\n\n車爸爸喜歡吃豬手所以點來這碗南乳豬手米粉$43!兩大件豬手炆得皮爽肉腍恰到好處很有咬口,幽幽的南乳為豬手帶來獨特的香氣,米粉口感好爽滑加上大地魚湯底成件事都好相夾｡\n\n不過我倆更喜歡這碗薑蔥豬膶河粉$40!滑嘟嘟的河粉質感非常幼細,厚切豬潤熟度剛剛好入口粉腍味道甘香,雖然非常邪惡但實在美味超讚的｡\n\n這類型的中式粉麵店隨街也能見到!但真正用心炮製有質素的出品實在是少數,希望這間十大碗粥麵專家也能保持著這用心的味道｡\r\n\n#人間美食~太子 #十大碗粥麵專家 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #茶記小店~太子\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群) "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1744041206997.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"maggie mok"}}]