[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"自家製手工酸種薄餅專門店〠 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\n水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力,水分含量高,切開時柔滑的內芯緩緩滲出,質感像豆腐般細滑軟嫩,奶香佈滿口腔｡\n \n\n \n \nSourdough pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間,麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣,邊緣烤得很焦脆,餅芯卻帶着柔韌｡\n \n\n \n招牌肉丸\n \n自家製肉丸以牛肉混合豬肉,口感紮實不鬆散,一口咬下立即溢出香濃肉汁｡\n \n\n \n表面灑落羊奶芝士碎屑,熱溶後更添芝味｡\n \n\n \n \n威士忌燒烤炸雞翼\n \n以酒入饌,威士忌燒烤汁中的酒精經高溫烤煮後揮發,突出了Whisky中的麥芽甜味｡\n \n\n \n沾滿醬汁的雞翼夠入味,一咬開肉質嫩滑,肉汁豐富｡\n \n\n \n腐乳汁凱撒沙律\n \n沙律破格地加入叉燒､炸雲吞皮和腐乳醬汁的港式風味,中西合璧,卻完全不覺有違和感｡\n \n\n \n沙律菜嫩口之餘水分亦充足,腐乳醬落手不過重,沒有蓋過生菜的新鮮爽脆｡\n \n\n \n除了啤酒之外,也可選擇無酒精Mocktails,PG 5256 及Mango Virgin Mojito 入口冰爽透心涼,夾雜著清甜果香｡\n \n\n \nAlvy's\n西環堅尼地城荷蘭街8號地舖\n \n \n \n \n \n \nFB: https://www.facebook.com/euniceppp\n \nIG: https://www.instagram.com/4eunicep/\n \r\n #Pizza #薄餅 #優惠 #自家製 #西餐 #西環 #小店 #手工啤酒 #中西合璧 #堅尼地城 #香港大學 #香港大學站 #打卡 #水牛芝士 #freeflow #精釀啤酒 #二人餐 #手工薄餅 #手工精釀啤酒 #sourdough #打卡CAFE #打卡餐廳 #堅尼地城打卡 #少爺啤 #薄餅專門店 #酸種pizza #sourdoughpizza #少爺啤酒 #Alvy's #chill賞遊世界 #相機食先 #港玩港食 #缺水肌必備 #中秋想您愈食愈圓2024\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"自家製手工酸種薄餅專門店〠 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