[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀浪漫天燈高質鐵板燒","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202502/182331/20250210/hls/post_detail_1739160401097.m3u8"],"datePublished":"2025-02-10 12:09:14+08:00","url":"/community/detailpost/beb4d64b-89d4-4761-b09d-425d174f6bc0/日式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"話咁快就放完新年長假,新既一年要食餐美味嘅鐵板燒慶祝一下\n\n餐廳位於商場地庫,店內空間極大,仲特設三間獨立鐵板燒房,岩曬一大班朋友黎享受高級鐵板燒\n\n師傅以傳統結合嶄新的日式手法席前烹調,仲會每道菜都用心介紹食材及品嘗方法,為大家帶來舌尖和視覺上的一流享受\n\n餐廳仲做梗｢螢火｣清酒祭,全日指定清酒免費任飲(午餐90分鐘/晚餐120分鐘),岩曬鐘意飲清酒嘅朋友\n\n店內仲設有大型投射天燈許願牆,可以即時寫上祝福語給朋友,夠曬浪漫,夠曬特別既打卡位\n\n\n食物方面 :\n\n\n鮑魚鐵板燒及龍蝦鐵板燒\n\n\n沙律 : 沙律菜新鮮,配埋千島醬,開胃美味\n\n蒸蛋 : 茶碗蒸賣相精緻,再加上黑魚籽及鵝肝,口感嫩滑,味道豐富,感覺奢華\n\n澳洲龍蝦 : 用龍蝦頭既蝦膏做醬汁,龍蝦肉質爽口彈牙,啖啖都係龍蝦的味道\n\n南非鮑魚 : 鮑魚厚身,肉質飽滿,鮮嫩彈牙,再配上海苔汁及黑松露醬,味道豐富有層次\n\n清酒煮蜆 : 大蜆新鮮又大隻,湯底鮮甜,味道係滿滿嘅蜆肉味道\n\n汁煮白鱈魚 : 用上法國既洋蔥湯煮法,煮得味清甜,白鱈魚肉量厚實,油脂豐富,再加上一埋煎到香脆無比既鱈魚皮,一個很創新既 Fusion 菜\n\n鵝肝多士 : 匈牙利鵝肝非常厚身,煎到外脆內軟,入口即溶,配上意大利焦糖醬及香脆多士,完美既配搭,食完鵝肝之後再咬一口焦糖青檸,仲可以去除油膩感,非常細心\n\n煎野菜 : 有蕃薯､冬菇､豆腐,清清味蕾,跟住就食美味嘅和牛\n\nA5 和牛薄燒及厚燒: 薄燒和牛包住炸蒜粒及葱粒輕輕一煎,入口即溶,厚燒和牛肉眼霜降狀油花細緻,選擇五成熟,濃厚鮮嫩多汁充滿油脂感,配上芥末醬及香脆炸蒜片一齊食,味道極致美味\n\n櫻花蝦炒飯 : 炒飯炒到乾身,加入櫻花蝦洋蔥粒去炒,再配上燶邊蘭王蛋,將蛋汁滲落炒飯拌匀食,口感一流\n\n吸物､漬物 : 用上龍蝦頭煲嘅麵豉湯,味道濃郁又鮮味,再配埋酸酸甜甜既爽脆牛蒡及青瓜,口感清爽,清清味蕾\n\n甜品 : 係開心果味雪糕,啖啖都食到開心果的堅果香味,口感滑順,為一餐完美既鐵板餐做總結\n\n\n\nOurs Tips : 凡惠顧任何鐵板燒晚餐,每人即送口感彈牙嘅磯煮鮑魚,滋味十足\n\n\n網址 : https://inline.app/booking/hotaru/teppanyakitst\n\n\n\n名稱:螢火\n地址:尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖\n營業時間 : 1200-1500,1800-2300\n前往方法:港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口 \n人均消費 : $400-800\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n\n#barbaours_ #barbabeau #barbapapa #tsimshatsui@hotaru_teppanyaki_omakase #hotaru\n#japanesefood #japanesefoodlover #hkrestaurant #finedining #teppanyaki#omakase\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#螢火 #鐵板燒#廚師發辦\n\n#日本菜 #壽司 #刺身 #拉麵 #OMAKASE #日本\n\n#人人生日快樂\n#2025Chillguy\n#我係咖啡達人\n\n."},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀浪漫天燈高質鐵板燒","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202502/182331/20250210/hls/post_detail_1739160401097.m3u8"],"datePublished":"2025-02-10 12:09:14+08:00","url":"/community/detailpost/beb4d64b-89d4-4761-b09d-425d174f6bc0/日式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"話咁快就放完新年長假,新既一年要食餐美味嘅鐵板燒慶祝一下\n\n餐廳位於商場地庫,店內空間極大,仲特設三間獨立鐵板燒房,岩曬一大班朋友黎享受高級鐵板燒\n\n師傅以傳統結合嶄新的日式手法席前烹調,仲會每道菜都用心介紹食材及品嘗方法,為大家帶來舌尖和視覺上的一流享受\n\n餐廳仲做梗｢螢火｣清酒祭,全日指定清酒免費任飲(午餐90分鐘/晚餐120分鐘),岩曬鐘意飲清酒嘅朋友\n\n店內仲設有大型投射天燈許願牆,可以即時寫上祝福語給朋友,夠曬浪漫,夠曬特別既打卡位\n\n\n食物方面 :\n\n\n鮑魚鐵板燒及龍蝦鐵板燒\n\n\n沙律 : 沙律菜新鮮,配埋千島醬,開胃美味\n\n蒸蛋 : 茶碗蒸賣相精緻,再加上黑魚籽及鵝肝,口感嫩滑,味道豐富,感覺奢華\n\n澳洲龍蝦 : 用龍蝦頭既蝦膏做醬汁,龍蝦肉質爽口彈牙,啖啖都係龍蝦的味道\n\n南非鮑魚 : 鮑魚厚身,肉質飽滿,鮮嫩彈牙,再配上海苔汁及黑松露醬,味道豐富有層次\n\n清酒煮蜆 : 大蜆新鮮又大隻,湯底鮮甜,味道係滿滿嘅蜆肉味道\n\n汁煮白鱈魚 : 用上法國既洋蔥湯煮法,煮得味清甜,白鱈魚肉量厚實,油脂豐富,再加上一埋煎到香脆無比既鱈魚皮,一個很創新既 Fusion 菜\n\n鵝肝多士 : 匈牙利鵝肝非常厚身,煎到外脆內軟,入口即溶,配上意大利焦糖醬及香脆多士,完美既配搭,食完鵝肝之後再咬一口焦糖青檸,仲可以去除油膩感,非常細心\n\n煎野菜 : 有蕃薯､冬菇､豆腐,清清味蕾,跟住就食美味嘅和牛\n\nA5 和牛薄燒及厚燒: 薄燒和牛包住炸蒜粒及葱粒輕輕一煎,入口即溶,厚燒和牛肉眼霜降狀油花細緻,選擇五成熟,濃厚鮮嫩多汁充滿油脂感,配上芥末醬及香脆炸蒜片一齊食,味道極致美味\n\n櫻花蝦炒飯 : 炒飯炒到乾身,加入櫻花蝦洋蔥粒去炒,再配上燶邊蘭王蛋,將蛋汁滲落炒飯拌匀食,口感一流\n\n吸物､漬物 : 用上龍蝦頭煲嘅麵豉湯,味道濃郁又鮮味,再配埋酸酸甜甜既爽脆牛蒡及青瓜,口感清爽,清清味蕾\n\n甜品 : 係開心果味雪糕,啖啖都食到開心果的堅果香味,口感滑順,為一餐完美既鐵板餐做總結\n\n\n\nOurs Tips : 凡惠顧任何鐵板燒晚餐,每人即送口感彈牙嘅磯煮鮑魚,滋味十足\n\n\n網址 : https://inline.app/booking/hotaru/teppanyakitst\n\n\n\n名稱:螢火\n地址:尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖\n營業時間 : 1200-1500,1800-2300\n前往方法:港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口 \n人均消費 : $400-800\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n\n#barbaours_ #barbabeau #barbapapa #tsimshatsui@hotaru_teppanyaki_omakase #hotaru\n#japanesefood #japanesefoodlover #hkrestaurant #finedining #teppanyaki#omakase\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#螢火 #鐵板燒#廚師發辦\n\n#日本菜 #壽司 #刺身 #拉麵 #OMAKASE #日本\n\n#人人生日快樂\n#2025Chillguy\n#我係咖啡達人\n\n."},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202502/182331/20250210/hls/post_detail_1739160401097.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Taka Tam"}}]