[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"銅鑼灣新火鍋店！😋 冬天嘅安慰，夏天嘅罪惡！🤤 唔怕","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334152390.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334153215.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334153696.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334154519.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334155412.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334156385.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334157512.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334158485.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334159454.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334160306.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334161186.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334162078.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334162940.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334163929.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334164847.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334165669.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334167623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334168374.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334169511.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763334170358.jpeg"],"datePublished":"2025-11-17 07:06:08+08:00","url":"/community/detailpost/be420ec6-cec9-4958-9cc9-5fbe1032d5c5/香港攻略/銅鑼灣新火鍋店-冬天/foodie_erai/762514","author":{"@type":"Person","name":"foodie_erai","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/762514/foodie_erai"},"text":"火鍋對我這種貪吃的人來說,是冬天的安慰,也是夏天的罪惡😈 最怕的是吃完渾身油煙､嘴裡全是香精味,連第二天都還打著嗝🙈 這次在銅鑼灣試了一間重新裝修､搬上了一樓的新店,終於找到一個可以放心大口吃又不怕｢臭｣的地方👍 \n\n新環境比以前好了不少🌟 搬上樓後地方寬敞些,光線柔和,通風做得很好❤️ 可以慢慢吃,聊聊天,也不怕吃到滿臉通紅🤗 \n\n這家店主打鍋底不放香精,這一點吃下去就能感受到🤭 湯底的香氣自然,麻辣鍋的辣不是死辣,而是花椒在舌尖慢慢散開的那種酥麻感🤩 蕃茄鍋的味道酸甜分明,用的是真材實料,不是粉衝出來的假味道☺️ 吃完後,舌頭舒服､喉嚨沒有負擔,衣服上更沒有那股可怕的火鍋味,這點實在加分✅ \n\n這次🐧🐧 試的是全日二人套餐📍 肉類最讓我印象深刻的是美國Prime特級牛胸腹,油脂分布均勻,輕輕一涮就香滑😚 黑豚腩肉肥瘦剛好,入口帶一絲甜香👍 嫩嫩嫩牛肉的命名沒誇張,那份滑嫩幾乎讓人捨不得咬🤩 紐西蘭羊肉卷沒有腥味,反倒有淡淡奶香😘 \n\n手打的香菜牛肉滑則讓我意外地喜歡,那股香菜味在肉香之間冒出來,清新又特別😎 魚籽蝦滑彈牙又有微微的鮮味顆粒感🤤 重慶炸酥肉外皮香脆不油膩,涮麻辣鍋尤其對味😆 鮮黃喉脆爽,芝士腸則是邪惡又快樂的一口😈\n\n蔬菜選了包漿豆腐和霞浦海帶苗✅ 包漿豆腐吸湯超級厲害,一口咬下去滿滿是湯底的香🌟 海帶苗則清爽,剛好中和了肉的油膩🙂‍↕️ \n\n主食用的是稻庭烏冬,滑溜又有嚼勁,不易糊爛😎 最後收尾的紅糖冰粉冰冰涼涼,甜中帶著微微焦香,一口就讓整頓火鍋的熱氣消了大半☺️ 飲品是汽水,簡單直接,搭配麻辣鍋再合適不過👍 \n\n🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥\n\n餐廳名稱:方叔叔重慶老火鍋\n餐廳地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓\n\n#銅鑼灣美食 #香港美食 #吃貨 #食好西 #香港探店 #相機食先 #正能量企鵝#ｺｳﾍﾟﾝちゃん #koupenchan\n\n#BESTFOODwithUCreator\n#MOMENTSwithUCreator\n#UCreatorHK\n#社群共創攻略 #TRAVELwithUCreator\n\n#香港美食攻略 #香港購物攻略 #香港打卡攻略\n\n#倒數聖誕\n#eattofit\n#100個港人旅遊攻略\n#我的打卡地圖"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"銅鑼灣新火鍋店！😋 冬天嘅安慰，夏天嘅罪惡！🤤 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