[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"浪漫法國。六道菜下午茶。Hotel ICON x La Maison du Chocolat","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929058492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929060342.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929061689.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929062860.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929064253.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929065818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929067106.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929068435.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929069818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929071226.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929072389.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929073612.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929075155.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929076722.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929078218.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929080210.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929081586.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929083217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929084583.jpeg"],"datePublished":"2024-08-09 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/b9726af2-8ce6-4131-ad57-88d398e65df6/Afternoon-Tea-Set/浪漫法國六道菜下午茶/Jannis/49775","author":{"@type":"Person","name":"Jannis","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/49775/Jannis"},"text":"生活需要些開心事來平衡不公平待遇, 最好就是找好友訴苦, 這天我選了GREEN的「La Maison du Chocolat法國風情」下午茶邊吃邊紓緩! 我倆是朱古力愛好者, 就讓六道菜的下午茶, 帶我們進入法式閒情.\n\n\n談到法國, 愛吃的一定會想到蝸牛, 對! 第一道菜就是法國經典前菜 - 香草牛油焗法國蝸牛配炒蛋及魚子醬, 以小匙一叉放入口, 嫩滑的肉質在香草及橄欖油香襯托下, 更為吸引! \n\n\n法國鵝肝醬釀蟹肉配蒜蓉包 , 香濃、幼滑及細膩, 少少甜蟹肉的點綴, 沒有搶焦點, 反而更提味.\n\n \n 一小片綠草如茵的感覺, 原來是法式焗青口配普羅旺斯.\n\n\n雖然我本身不太好龍蝦湯, 但這碗法式忌廉龍蝦湯，卻是如此的恰當, 稠度剛好, 而且也頗足料. \n\n\n到主菜, 足足有五款供選擇, 我選了法式紅酒草飼西冷牛扒配薯蓉（另加$38）, 五成熟或七成熟就最佳, 今次有點過熟, 然而醬汁及味道搭夠, 薯蓉更是十分香滑誘人.\n\n \n朋友喜歡龍蝦, 糾結於半隻抑或全隻, 最終另加$38要全隻法式芝士焗加勒比野生龍蝦尾（乙隻）配田園沙律, 肉質實淨彈牙, 面層的香脆芝士, 讓人垂涎. \n\n\n當日, 酒店總廚Danny更教我們認識野生龍蝦.\n\n\n看到鄰座的雲呢拿忌廉汁伴香煎三文魚柳配鮮茄沙斯也很吸引~ \n\n\n萬眾期待, 甜點出場, 艾菲爾鐵塔層架上放了8款精緻的法式甜點. 大部份甜品更以法國呍尼嗱入饌, 原條的樣子是這樣, 也是首次看到這樣的大小, 大開眼界!\n\n\n\n\n上層是芒果芝士蛋糕及醇香法國巧克力, 以清新輕盈姿態遊走巴黎鐵塔.\n\n\n中層是法國雲呢拿奶凍, 與以往吃的奶凍不同, 士多啤梨醬夠香甜, 而奶凍滑溜到不得了, 很輕盈, 真正吃到雲呢拿的滋味. 在旁的自家製法式芝士蝴蝶酥加入甘香芝士，香濃牛油香味, 薄脆香口.\n\n\n法國開心果馬卡龍 , 原本對開心果副產品有點抗拒, 但淡綠的外表及法國朱古力夾心搶回不少分數, 外層內煙韌. 雲呢拿忌廉泡芙, 同樣完美展現呍尼拿的香味, 你不會捨得狠心撇走那雪白的忌廉層.\n\n \n\n\n必需要讚, 瑪德蓮加入了天然海鹽, 就是這份點綴, 增添了清脆口感, 難怪有如輕敲了我的心扇. 同層亦有英式傳統鬆餅配奶油忌廉及自家製草莓荔枝玫瑰果醬.\n\n\n每位於星期六、日及公眾假期惠顧的賓客，更可額外獲贈法國氣泡酒乙杯。\n凡享用二人用的「La Maison du Chocolat法國風情」下午茶均獲得限量La Maison du Chocolat 朱古力禮盒乙盒(先到先得，送完即止)。 \n\n\n難得與好友共進下午茶, 我們荷包也放鬆了, 每位另加 $20享用無限供應的自家製草莓雪糕. 問題: 「這真是士多啤梨嗎?」絕對是! 因選了法國草莓並以傳統法式技術手工製成, 酸中帶甜, 超好味! 而配料更可自行添加, mochi好Q彈~\n\n\n至於餐飲, 每位可選特飲或illy咖啡或TWG優質茗茶乙杯, 繼續呍尼嗱, 選了呍呢嗱波本紅茶, 整壼送上, 慢慢喝, 淡淡呍呢嗱香氣, 帶點溫柔, 喝得順喉. 而朋友就選了特飲, 沒記錯是混了Baileys的.\n\n \n「La Maison du Chocolat法國風情」下午茶\n日期：由2023年4月17日至另行通知\n時間：每日下午3時至6時供應\n地點︰唯港薈大堂餐廳GREEN\n價目︰\n星期一至五︰每位港幣418元* ; 兩位港幣728元*\n星期六、日及公眾假期: 每位港幣$468元*; 每兩位港幣$798元* （每位惠顧賓客可額外獲贈法國氣泡酒乙杯）\n查詢或預訂︰ (852) 3400 1300 或 book.restaurant@hotel-icon.com\n網上預訂︰https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?rid=108\n\n歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com \nFacebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass \nIG: JannisTang\r\n #下午茶 #尖沙咀下午茶 #紅磡下午茶 #hotel afternoon tea #chocolate #afternoon tea #tsim sha tsiu afternoon tea #french theme #crossover afternoon tea\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"浪漫法國。六道菜下午茶。Hotel ICON x La Maison du Chocolat","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929058492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929060342.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929061689.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929062860.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929064253.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929065818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929067106.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929068435.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929069818.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929071226.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929072389.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929073612.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929075155.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929076722.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929078218.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929080210.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929081586.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929083217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-400-CR-1-RB-1/post_1724929084583.jpeg"],"datePublished":"2024-08-09 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/b9726af2-8ce6-4131-ad57-88d398e65df6/Afternoon-Tea-Set/浪漫法國六道菜下午茶/Jannis/49775","author":{"@type":"Person","name":"Jannis","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/49775/Jannis"},"text":"生活需要些開心事來平衡不公平待遇, 最好就是找好友訴苦, 這天我選了GREEN的「La Maison du Chocolat法國風情」下午茶邊吃邊紓緩! 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