[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"嚟自東京嘅燒肉店⁉️🇯🇵肥美刁鑽和牛🥩配埋自家製咖哩🍛荔枝角美食","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202509/452540/20250925/hls/post_detail_1758771574217.m3u8"],"datePublished":"2025-09-25 11:46:44+08:00","url":"/community/detailpost/ad986268-59b2-43be-a650-fc01b9398779/日式料理/foodiegogoooo/452540","author":{"@type":"Person","name":"foodiegogoooo","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/452540/foodiegogoooo"},"text":"食和牛可以分好多層次,最basic 可能剩係睇日本定澳洲,日本食客就講究地區品種,例如三大和牛咁,而香港就講A幾同BMS幾多,多數追求有幾肥美同入口即溶,但其實就唔一定爆油先好食嘅｡\r\n\r\n而最決定性都係部位,即使同一個grade,肉質同味道可以好大分別｡上網睇返資料先知,原來呢間燒肉係來自東京,唔怪得食到咁刁鑽,例如里肌芯､笹身､貝身､鞍下,好似睇緊和牛圖鑑咁｡\r\n-\r\n🥩和牛六點盛(二人份量$598)\r\n🥢和牛貝身 🥢和牛友三角 🥢和牛芯芯\r\n🥢和牛里肌芯 🥢和牛羽下 🥢和牛上等肋肉\r\n1️⃣啲部位唔止出邊少見,而本身都真係稀有,舉例一隻成年和牛重量大約700kg,里肌芯係一隻牛就只有1kg,而友三角係一隻牛就只有10人份量｡\r\n2️⃣唔同部位肉質同油花都唔同,例如和牛芯芯咁,即係和尚頭內再細分嘅部位,係日本被稱為夢幻赤身,全因即使赤身油脂唔重,但依然肉質軟嫩帶肉香｡\r\n\r\n🥩和牛西冷薄切大判燒($238)\r\n平時壽喜燒食開嘅西冷薄切,Size大塊過手掌,由店員專人係面前做,應該係大家最愛嘅肥美部位,油份多到放火咁,沾埋蛋汁非常正｡\r\n\r\n🍛和牛咖哩飯($108)\r\n呢到仲有唔少和牛料理,例如呢道自家熬煮嘅日式咖哩,都係加入超多和牛去煮,連埋其他蔬菜料咁,兩個人叫上邊一個六點盛,再嗌個飯麵已經好飽｡\r\n\r\n🍜靜岡冷麵($78)\r\n🥘石鍋和牛肉拌飯($128)\r\n\r\n-\r\n銀座炎藏燒肉\r\n🗺️荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖\r\n📞3709 8150\r\n\r\n#日本菜 #日本 #燒肉 #燒烤 #日式燒肉 #韓式料理 #韓國菜 #韓式燒肉 #荔枝角 #荔枝角美食 #長沙灣美食 #長沙灣 #d2place\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"嚟自東京嘅燒肉店⁉️🇯🇵肥美刁鑽和牛🥩配埋自家製咖哩🍛荔枝角美食","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202509/452540/20250925/hls/post_detail_1758771574217.m3u8"],"datePublished":"2025-09-25 11:46:44+08:00","url":"/community/detailpost/ad986268-59b2-43be-a650-fc01b9398779/日式料理/foodiegogoooo/452540","author":{"@type":"Person","name":"foodiegogoooo","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/452540/foodiegogoooo"},"text":"食和牛可以分好多層次,最basic 可能剩係睇日本定澳洲,日本食客就講究地區品種,例如三大和牛咁,而香港就講A幾同BMS幾多,多數追求有幾肥美同入口即溶,但其實就唔一定爆油先好食嘅｡\r\n\r\n而最決定性都係部位,即使同一個grade,肉質同味道可以好大分別｡上網睇返資料先知,原來呢間燒肉係來自東京,唔怪得食到咁刁鑽,例如里肌芯､笹身､貝身､鞍下,好似睇緊和牛圖鑑咁｡\r\n-\r\n🥩和牛六點盛(二人份量$598)\r\n🥢和牛貝身 🥢和牛友三角 🥢和牛芯芯\r\n🥢和牛里肌芯 🥢和牛羽下 🥢和牛上等肋肉\r\n1️⃣啲部位唔止出邊少見,而本身都真係稀有,舉例一隻成年和牛重量大約700kg,里肌芯係一隻牛就只有1kg,而友三角係一隻牛就只有10人份量｡\r\n2️⃣唔同部位肉質同油花都唔同,例如和牛芯芯咁,即係和尚頭內再細分嘅部位,係日本被稱為夢幻赤身,全因即使赤身油脂唔重,但依然肉質軟嫩帶肉香｡\r\n\r\n🥩和牛西冷薄切大判燒($238)\r\n平時壽喜燒食開嘅西冷薄切,Size大塊過手掌,由店員專人係面前做,應該係大家最愛嘅肥美部位,油份多到放火咁,沾埋蛋汁非常正｡\r\n\r\n🍛和牛咖哩飯($108)\r\n呢到仲有唔少和牛料理,例如呢道自家熬煮嘅日式咖哩,都係加入超多和牛去煮,連埋其他蔬菜料咁,兩個人叫上邊一個六點盛,再嗌個飯麵已經好飽｡\r\n\r\n🍜靜岡冷麵($78)\r\n🥘石鍋和牛肉拌飯($128)\r\n\r\n-\r\n銀座炎藏燒肉\r\n🗺️荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖\r\n📞3709 8150\r\n\r\n#日本菜 #日本 #燒肉 #燒烤 #日式燒肉 #韓式料理 #韓國菜 #韓式燒肉 #荔枝角 #荔枝角美食 #長沙灣美食 #長沙灣 #d2place\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202509/452540/20250925/hls/post_detail_1758771574217.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"foodiegogoooo"}}]